Purre tilsettes for å forbedre smaken i mange retter. I tillegg til at den har god smak, er det mange positive egenskaper av løk for helsen vår.
Fordelene med purre er deres lave kaloriinnhold. Den inneholder ikke fett, noe som betyr at den ikke stiller sult. Og samtidig kan planten ganske vellykket brukes som hjemmemedisin for mange sykdommer.
De store fordelene med purre når de konsumeres daglig er mulige for personer med bein- og leddsykdommer. På grunn av tilstedeværelsen av svovelforbindelser i sammensetningen hemmer greener inflammatoriske prosesser i kroppen. I tillegg kan den brukes som et profylaktisk middel for slitasjegikt, gir næring til beinvev, beskytter brusk mot atrofi og lindrer smertesymptomer.
Nytten av purre fra quercetin, som er en del av planten, er kjent. Stoffet tilhører klassen av antioksidanter, som er i stand til å nøytralisere virkningen i kroppen av skadelige forbindelser som fører til DNA -skade og onkologi. I tillegg ligger fordelene med purre i deres antihistaminkvalitet, gunstige effekter på hjertet, reduserer allergiske reaksjoner på ytre stimuli, evnen til å lindre frysninger og astmaanfall. Inntil for flere hundre år siden ble den hengt ved pasientens seng for å rense luftveiene.
Den relative skaden av purre på grunn av tilstedeværelsen av eteriske oljer i den, ligger i evnen til å stimulere svette, noe som kanskje ikke alltid er hyggelig for en person på et offentlig sted. På den annen side normaliserer planten blodtrykket, øker appetitten og forhindrer diaré.
Purre er dårlig for personer med lavt blodsukker og har evnen til å senke blodsukkernivået. På den annen side er det i stand til å senke kolesterolet, akselerere blodsirkulasjonen og bidra til å bekjempe søvnløshet.
Fordelene med purre er høyt ansett av kineserne, som har gjort betydelige fremskritt med å studere både de positive og negative egenskapene til planten. De bruker det som et soppdrepende, slimløsende, antibakterielt, antipyretisk og kaldt middel. I tillegg til alle de nevnte egenskapene til planten, setter kinesiske healere pris på det for dets evne til å roe nervesystemet og lindre fordøyelsesbesvær.
Kokker over hele verden elsker å bruke det som krydder, tilsett til salater og hovedretter. Jeg håper du kommer til å like det også!