Innhold
Fordeler med det japanske kostholdet
Navnet på det japanske kostholdet kan være misvisende, men faktisk består det av enkle matvarer som ikke har noe å gjøre med tradisjonell høy japansk mat.
Navnet på dietten er en referanse til prinsippet om japansk ernæring. I følge østlig tradisjon er ethvert måltid veldig moderat, hvoretter det er en liten følelse av sult. I følge noen rapporter inntar japanerne 25 % færre kalorier enn innbyggere i andre land. Samtidig er all mat kalorifattig og variert.
Handlingsprinsippet ligger i den gradvise omstruktureringen av holdninger til ernæring generelt: å redusere det totale kaloriinnholdet i kosten, som er basert på lette proteiner, og karbohydrater reduseres. Fiberen i frukt og grønnsaker bidrar til å holde deg mett.
Det japanske kostholdet fremmer fjerning av giftstoffer, og resultatet vedvarer i lang tid.
Ulemper med det japanske kostholdet
Dietten krever streng overholdelse av ernæringsregler som ikke kan endres, noe som kan være ganske vanskelig.
Samtidig forstyrres forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater, noe som fører til mangel på visse stoffer og økt belastning på nyrene, som er tvunget til å skille ut en stor mengde proteinbearbeidende produkter. Det japanske kostholdet med lavt kaloriinnhold kan føre til negative endringer i kroppen, da det bremser stoffskiftet. Dietten er kontraindisert for personer med sykdommer i mage og tarm, gravide og ammende, svekket etter sykdom.
Kaffe på tom mage kan forårsake halsbrann. Erstatt den i dette tilfellet med te eller fortynn den med skummet melk.
Meny i 14 dager for japansk kosthold
Under dietten må du drikke minst 1,5 liter vann, ikke spis sukker, mel, fett og krydret. Ekskludert søt frukt og grønnsaker som bananer, druer, rødbeter.
Alle produktene er valgt på en slik måte at de metter kroppen så mye som mulig under kosthold, samtidig som de reduserer kaloriene. Derfor kan du ikke erstatte ett produkt med et annet.
Uke 1
RÅD
Før en diett er det lurt å gradvis redusere andelen mat slik at en kraftig reduksjon i kostholdet er mindre belastende. Gradvis tilpasser kroppen seg til små porsjoner, men til å begynne med kan det oppstå sterke sultanfall. Under dem må du drikke et glass varmt vann, og for smerter i magen, spis frukt. Hvis det ikke er noen bedring innen få dager, bør dietten avbrytes.
Dag 1
Frokost: to bløtkokte egg, grønn te
Lunsj: kokt kyllingfilet 200 gr, kinakålsalat med smør
Middag: drikke yoghurt uten tilsetningsstoffer glass, grønn te
Dag 2
Frokost: 200 gr fettfri cottage cheese, espresso
Lunsj: stuet kalv 200 g, revet gulrotsalat med smør
Middag: kefir glass
Dag 3
Frokost: espresso, fullkornsmelkrutonger
Middag: kokt kyllingfilet 200 gr, kinakålsalat med smør
Middag: bakte rosenkål og grønne bønner 250 gr
Dag 4
Frokost: to bløtkokte egg, grønn te
Middag: agurk, løk og paprika salat, stuet kalv 200 gr
Middag: 200 gr fettfri cottage cheese
Dag 5
Frokost: drikke yoghurt uten tilsetningsstoffer glass, grønn te
Middag: stuet kalvekjøtt 200 g, revet gulrotsalat med smør
Middag: et glass kefir
Dag 6
Frokost: espresso, fullkornsmelkrutonger
Lunsj: bakte rosenkål og grønne bønner 100 gr, kokt fisk 200 gr
Middag: tomatjuice, frukt
Dag 7
Frokost: 200 gr fettfri cottage cheese
Middag: kokt kyllingfilet 200 gr, kinakålsalat med smør
Middag: agurk, løk og paprika salat, stuet kalv 200 gr
Uke 2
RÅD
Denne uken vil sultfølelsen ikke lenger være så sterk, og mettheten kommer etter en liten mengde mat, ettersom magen gradvis avtar i volum. Men hvis du etter den første uken føler deg uvel og svak, er det bedre å ikke fortsette dietten.
Dag 1
Frokost: to bløtkokte egg, grønn te
Middag: stuet kalvekjøtt 200 g, revet gulrotsalat med smør
Middag: agurk, løk og paprika salat, bakt fisk 200 gr
Dag 2
Frokost: espresso, fullkornsmelkrutonger
Lunsj: kokt kyllingfilet 200 gr, kinakålsalat med smør
Middag: kefir glass
Dag 3
Frokost: 200 gr fettfri cottage cheese
Lunsj: bakte rosenkål og grønne bønner 100 gr, kokt fisk 200 gr
Middag: drikke yoghurt uten tilsetningsstoffer glass, grønn te
Dag 4
Frokost: to bløtkokte egg, grønn te
Lunsj: stuet kalv 200 g, revet gulrotsalat med smør
Middag: tomatjuice, frukt
Dag 5
Frokost: drikke yoghurt uten tilsetningsstoffer glass, grønn te
Lunsj: kokt kyllingfilet 200 gr, kinakålsalat med smør
Middag: stuet kalv 200 g, revet gulrotsalat med smør
Dag 6
Frokost: espresso, fullkornsmelkrutonger
Lunsj: dampet fisk 200 g, stuet zucchini
Middag: kefir glass
Dag 7
Frokost: kokte egg 2 stk, espresso
Lunsj: et stykke kokt biff 100 gr, kålsalat med smør
Middag: tomatjuice, eple
Resultatene
Ved slutten av dietten, på grunn av små porsjoner, reduseres størrelsen på magen, dette vil hjelpe til å ikke "bryte seg løs" og ikke kaste på all forbudt mat. For å opprettholde resultatet, må du følge et balansert kosthold.
På to uker kan du gå ned opptil seks kilo, men på grunn av det svært lave kaloriinnholdet i kosten er det fare for beriberi og ulike mageproblemer. Kaffe på tom mage fremmer utskillelsen av vann, som lindrer hevelse, men fører til dehydrering og en del av vekten som går tapt er faktisk ikke fett, men vann. Det anbefales å drikke mye vann for å unngå vannbalanse.
Kostholdsekspertanmeldelser
– Det japanske kostholdet passer for de som har en samurai-utholdenhet, fordi du venter på kun 3 måltider og uvanlig små porsjoner. En kraftig reduksjon i kalorier kan forårsake stress for kroppen og vitaminmangel. Derfor anbefaler jeg å ta ekstra vitaminer. Vær forsiktig med kaffe, denne drikken passer ikke for alle og kan forårsake halsbrann. Etter å ha forlatt dietten, er det viktig å følge prinsippet om moderasjon i ernæringen, sier Dilara Akhmetova, konsulent ernæringsfysiolog, ernæringscoach.