Innhold
Vanligvis spist på tallerkenene våre, enten det er i salater eller varme måltider, er spinat en ganske næringsrik mat. Enkel å lage mat, det gir kroppen din flere fordeler.
Ved siden av tallerkenene dine kan du ha hjemmelaget spinatjuice. Dette er juicecocktailer som kombinerer ulike frukter og grønnsaker. Det er derfor flere vitaminer, antioksidanter, mineraler men fremfor alt mer smak.
Her er noen oppskrifter fra spinatjuice samt deres fordeler for kroppen din.
sammensetning
Spinat er veldig næringsrik. Din spinatjuice består av:
- Lutein, en antioksidant fra karotenoidfamilien. Dens hovedrolle er å beskytte den menneskelige organismen mot spredning av frie radikaler.
Det består også i å rense kroppen for kjemiske aggresjoner. Lutein finnes også i linsen og i netthinnen i øyet.
Det er kjent for sin aktive rolle i å beskytte øyehelsen i forbindelse med zeaxantin. Lutein finnes også i eggeplomme, mais, etc.
- Zeaxanthin er en antioksidant fra karotenoidfamilien. Det er sterkt assosiert med lutein i beskyttelsen av synet.
Zeaxanthin beskytter øyet mot blått lys ved å filtrere det. I kombinasjon med lutein bekjemper zeaxanthin oksidativt stress og beskytter øyet mot makuladegenerasjon (1).
- Ferulsyre er en organisk forbindelse med stor antioksidantaktivitet i kroppen.
Dens handling er å beskytte nerveceller takket være dens antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper.
- Betain: takket være sine egenskaper, virker betain i beskyttelsen av leveren (spesielt for alkoholikere) og fordøyelsessykdommer.
Det kan også bidra til å senke triglyseridnivået i blodet.
- Klorofyll: Klorofyll er et pigment som deltar i produksjonen av røde blodlegemer.
Den kjemper også mot dårlig ånde og dårlig lukt generelt. Det letter tarmpassasjen.
- Vitaminer: spinat er rik på vitaminer som vitamin A, vitamin B1, B2 og B6, vitamin C, vitamin K
- Mineraler: spinat er rik på mineraler som jern, mangan, fosfor, kalsium ...
For å lese: Hva er fordelene med potetjuice?
Fordelene med spinatjuice
For beskyttelse av hud og hår
Spinat er rik på vitamin A. Dette vitaminet spiller en stor rolle i dannelsen av hudvev. Vitamin A-mangel fremmer aldring av huden, dens skjørhet og derfor lav motstand mot ytre angrep (2).
I tillegg er vitamin A involvert i produksjonen av talg, som hjelper håret til å holde seg sunt og sterkt. Vitamin A-mangel gir derfor sprøtt, rett og mindre vakkert hår.
Inntaket av spinatjuice er også viktig fordi spinat inneholder i tillegg til vitamin A, vitamin C som er involvert i produksjonen og balansen av kollagen.
Kollagen arbeider med elastin for å tillate mobilitet av kroppen. De gir huden sin elastisitet, dens fleksibilitet til å trene bevegelser, strekk.
Takket være kollagen kan leddbåndene våre fullt ut spille sin rolle i leddene. Kollagen er også involvert i beskyttelsen av håret
Kollagen utgjør over 75 % av hudens tørrvekt ifølge Dr. Eric F. Bernstein ved University of Medicine i Pennsylvania.
For å lese: Hva er fordelene med løkjuice?
For vekttap
Spinat er veldig lavt i kalorier. Det er 17 kalorier per 100 g spinat. Spinatjuice skal inkluderes i slanke- og flatmage-diettene dine for de mange fordelene den har.
I tillegg til vannsammensetningen er den rik på fiber. Fibrene deltar i beskyttelsen av fordøyelsessystemet spesielt ved å beskytte tarmfloraen, og ved å lette tarmpassasjen.
De regulerer også appetitten ved å stimulere en følelse av metthet. Du trenger ikke bekymre deg for sult, appetitten din balanseres av fiber.
Overvekt kan føre til høye kolesterolnivåer som er skadelig for helsen din. Spinatjuice er en drink som vil hjelpe deg å stabilisere kolesterolnivået bedre som vist i denne studien (3).
For å lese: Hva er fordelene med potetjuice?
For å beskytte synet ditt
Takket være lutein, zeaxanthin og flere andre oksidanter den inneholder, støtter spinatjuice beskyttelsen av synet ditt når det konsumeres regelmessig.
Zeaxanthin og lutein deltar sammen i beskyttelsen av makula som vi har påpekt ovenfor. De hjelper til med å filtrere blått lys og beskytte øynene mot makuladegenerasjon.
En drink i kreftforebygging
Spinatjuice er rik på antioksidanter og mineraler. Imidlertid deltar disse næringsstoffene i beskyttelsen av organismen i prosessen med oksidasjon.
Enten det er for å rense og tynne blodet, rense kroppens organer eller bekjempe frie radikaler, vil spinatjuice overbevise deg.
Klorofyllet i spinat har hemmende effekter på de kreftfremkallende effektene av grillet eller stekt måltid ved høye temperaturer.
Oppskrifter på spinatjuice
Pære spinat
Du vil trenge:
- 1 kopp hakket spinat
- 1 pære
- ½ sitron (tidligere samlet juice)
- 1 gren selleri
- ¾ mineralvann
Forberedelse
Vask og rengjør ingrediensene dine. Ha dem i blenderen din. Tilsett mineralvann til det.
Når alle elementene er godt knust, bruk en finmasket sil for å samle opp spinatsaften. Tilsett sitronen til den oppsamlede saften.
Næringsverdi
Sitronen vil gi en liten surhet til juicen din. Fremfor alt gjør det at de forskjellige næringsstoffene i juicen blir mer aktive i kroppen.
Sitron er også rik på ulike antioksidanter og kjemiske forbindelser som beskytter kroppen din på mange nivåer.
Selleri er en renser. Det brukes hovedsakelig i detox-kurer som sitron. Det renser blodet for giftstoffer og letter deres evakuering gjennom urinen.
Pæren er også en frukt full av næringsstoffer som eplet.
Gulrotspinatjuice
- 1 kopp hakket spinat
- 6 gulerøtter
- ½ kopp hakket persille
- Saften av 1/2 sitron
Forberedelse
Vask og rengjør ingrediensene dine. Skjær gulrøttene dine i biter. Ha gulrøtter, spinat og hakket persille i blenderen.
Når saften er klar, sil saften gjennom en finmasket sil og tilsett sitronen.
Næringsverdi
Gulrøtter er rike på betakaroten. Det anbefales i beskyttelsen av synet.
Denne juicen inneholder i tillegg til gulrot, persille som er en tynnere. Det hjelper til med å rense kroppen for akkumulerte giftstoffer.
Sitron og spinat er også en kilde til flere mineraler, vitaminer ...
Detox grønn juice
Du vil trenge:
- 1 kopp hakket spinat
- 1 grønt eple
- 1 finger ingefær
- 1 hel sitron
- 1 hel agurk
Forberedelse
Vask og rengjør ingrediensene dine. Fjern frøene fra agurken. Fjern kjernen av eplet samt skallet av ingefæren.
Behold helst skallene på frukt og grønnsaker hvis de er økologiske.
Næringsverdi
Det er en detox juice sterkt anbefalt for kurer.
Forholdsregler
Spinatjuice er rik på vitamin K. Vitamin K hjelper imidlertid med å tynne blodet i kroppen din. Overdreven inntak av dette vitaminet kan forårsake helseproblemer for personer med problemer med blodpropp.
Du bør unngå å innta spinatjuice hvis du tar antikoagulerende medisiner. Du bør også unngå spinatjuice noen dager før operasjonen for å hjelpe blodpropp (4).
Spinatjuice anbefales heller ikke for personer med nyrestein. Bedre, spør legen din om råd.
1 kopp per dag med rå spinat er tilstrekkelig for det daglige inntaket.
konklusjonen
Spinatjuice inneholder mange egenskaper som vi har sett gjennom denne artikkelen. Utover restriksjonene knyttet til et helseproblem, spis spinatbaserte juicecocktailer.
Hvis du likte artikkelen vår, ikke glem å gi oss en tommel opp.