Ved hjelp av krydder kan du endre retten uten anerkjennelse, lagre den og ødelegge den - det er også veldig sannsynlig. Det er mange krydder, krydder, krydder, og denne vurderingen vil hjelpe deg med å ha det rimeligste og mest allsidige innen rekkevidde.
Salt
Det mest populære tilsetningsstoffet og smakforsterkeren. For å bruke det mest nyttige produktet, foretrekk grovt salt, det inneholder mye mindre natrium enn bordsalt. For ikke å bli vant til mat som er for salt, må du ikke legge saltristen på bordet, men krydre maten bare under tilberedningen.
Svart pepper
I motsetning til malt pepper beholder pepperkorn alle aromaene og skarpheten. Bedre hvis du kjøper et krydderfabrikk og maler paprika rett i retten. Svart pepper er et kreftfremkallende middel, det inneholder et stoff som kalles piperin, som forhindrer utbrudd og utvikling av kreft.
rød pepper
Rød pepper, i motsetning til svart pepper, vil ikke være passende i hver tallerken, men å lage sauser, krydret grønnsaksretter uten det vil være veldig tørt. Rød pepper øker stoffskiftet og hjelper til med å gå ned i vekt, og kan også redusere appetitten.
Timian
Denne krydderet har en veldig rik smak og aroma og er veldig egnet for tilberedning av fjærfe og fiskeretter. Smaken av salaten eller første kurs timian vil også understreke positivt. Denne urten er rik på vitamin C og A og er en god forebygging av forkjølelse.
Karri
Det er en smakfull blanding basert på gurkemeie, som gir retten en gul farge. Gurkemeie har en antiinflammatorisk effekt og bør inkluderes i kostholdet til idrettsutøvere for bedre restitusjon etter hard trening og under sykdom. Karri er krydret med kjøttretter og tilbehør. Ren gurkemeie kan legges til bakevarer.
Gummi
Spidskommen passer veldig godt til tomater, og basert på denne duetten kan du tilberede meksikanske sauser. Spidskommen inneholder mye jern og er derfor indikert for personer med anemi. Det hjelper også med å fokusere og stimulerer hjernen.
Kanel
Kanel kan gjøre vanlige bakevarer til en restaurantdessert. Du kan også legge til krydder i fruktsalat, yoghurt, syltetøy, grøt eller frokostblandinger. Kanel inneholder antioksidanter og påvirker blodsukkerreguleringen.
ingefær
Dette varme krydderet kan brukes i både desserter og hovedretter. Ingefær har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og forbedrer immuniteten. Den kan brukes både fersk og i pulver.