Hvor raskt og velsmakende å forsvare æren til vertinnen som ble overrasket.
De 5 beste rettene ble pisket opp av eksperter .
Den italienske antipasto -forretten serveres tradisjonelt før hovedretten. Enkelt sagt, dette er et brød med fyll, men i motsetning til en sandwich, tørkes brødet til det er sprøtt. Samtidig forblir kjernen i stykket myk. Det enkleste alternativet er å steke baguetten, dryppe med olivenolje og gni med hvitløk.
Små smørbrød på spyd kalles stolt “canapes”. Takket være miniformatet er de praktiske å spise, og de ser edle og sofistikerte ut. Det er heller ingen strenge restriksjoner på fyllinger. Disse kan være skiver i grønnsaker, sjømat, delikatesser eller oster i terninger.
Halvparten av saken er løst når du har en tortilla eller pitabrød for hånden, det vil si noe du kan pakke inn eller "pakke" fyllet. Og så kan du fantasere. Kjøttgryter, grønnsaker, skiver med ost eller skinke og til og med belgfrukter egner seg som fyll.
Ingrediensene i salaten gjentar stolt fargene på det italienske flagget. Og med god grunn. Den ble oppfunnet på øya Capri, som ligger 36 kilometer fra Napoli. Ung mozzarellaost, tomater, basilikum og olivenolje - og ingenting annet. Presentasjonen gir rom for fantasi. Du kan skjære ingrediensene i tynne skiver eller legge dem på spyd. Da får du canapes i italiensk smak.
Det er nok å legge til et stykke brød på toppen av smørbrødet, og du får en forrett med det stolte navnet "sandwich". Ifølge en legende var Lord John Montague, 4. jarl av Sandwich, så glad i kortspill at han til lunsj eller middag ba tjeneren servere kaldt biff mellom to skiver sprø brød for ikke å bli skitten på hendene. For herren var det bare en matbit, og en ny forrett dukket opp i gastronomisk historie.