I år begynte vi å gjøre alt annerledes: jobbe, ha det gøy, studere, handle, til og med spise. Og hvis favorittrettene dine forblir omtrent de samme som alltid, så har matvanene dine endret seg dramatisk.
I følge resultatene av State of Snacking -undersøkelsen utført av Mondelēz International i slutten av 2020, begynte 9 av 10 respondenter å snakke oftere enn for et år siden. To av tre personer er mer sannsynlig å velge en matbit enn et fullt måltid, spesielt de som jobber hjemmefra. En frokostblanding i stedet for en tallerken borscht, eller te med kaker i stedet for pasta - dette blir normen.
"Faktum er at snacks hjelper deg med å kontrollere porsjonsstørrelsen mer nøyaktig og ikke overspise," sa to av tre respondenter. "Og for noen er snacking en måte ikke bare å mette kroppen, men også å forbedre den emosjonelle tilstanden, fordi mat er en kraftig leverandør av positive følelser," sier forfatterne av studien.
Så snacks er nå på moten - eksperter antyder at denne trenden vil fortsette inn i det neste året. Dessuten var de mest populære
sjokolade,
kjeks,
potetgull,
kjeks,
popcorn.
Salt og krydret henger fortsatt etter søtsaker, men blir raskt populært - mer enn halvparten av respondentene innrømmet at de spiser noe slikt en gang i uken eller oftere. Dessuten foretrekker de som er yngre søtsaker, og eldre foretrekker salte.
Eksperter bemerket at det er mer snacking rundt om i verden, bortsett fra i Latin -Amerika: de foretrekker frukt.
Forresten
Takeaway -mat ble utrolig populær i 2020 - russere bestilte i økende grad måltider med levering. Og her ser topplisten slik ut:
retter av russisk og ukrainsk mat,
pizza og pasta,
Kaukasisk og asiatisk mat.
Men dette betyr ikke at folk har sluttet å lage mat. Eksperter bemerker at interessen for hjemmelaget mat har vokst: noen begynte først å lage mat selv, og noen skapte en ny familietradisjon - barn var ofte involvert i baking.
"Nesten halvparten av de spurte foreldrene bemerket at de oppfant hele ritualer knyttet til snacking med barna sine. 45% av de spurte russerne brukte snacks for å fange barn med noe, sier eksperter.