Dr. David Reid, MBBS, RCMP uttaler: "Fordi jeg er en sportsernæringsterapeut og jeg selv er en veganer og en aktiv person, har jeg min egen personlige og profesjonelle erfaring med hvordan ernæring påvirker kroppens funksjon. Et karbohydratrikt, energirikt vegetarisk kosthold gir kroppen akkurat de næringsstoffene den faktisk trenger. Velg det beste: gi opp kjøtt og vinn!"
Internlegen, medlem av Royal Corporation of General Practitioners, Dr. Reid har vært veganer i mange år; han har gitt råd til flere nasjonale idrettslag, inkludert førstedivisjons fotballag. I flere år jobbet han i Medical Commission of British Olympic Association, var leder av Medical Committee of International Table Tennis Association, sportsmann, rugbyspiller. For tiden fortsetter Dr. Reid å forelese og skrive artikler om ernæring og idrettsmedisin for både medisinske og lekfolk.