Det er veldig enkelt, kantareller inneholder stoffet kinomannose, som ikke tolereres av insekter, ormer og til og med helminter av alle slag.
Dette stoffet er lunefullt, tolererer ikke varmebehandling, blir ødelagt ved en temperatur på 50 grader. Ved kaldsalting ødelegger salt det. Så du må ta kantarellen i form av et tørt pulver, i kapsler eller tilsatt vodka eller vin.
* Chinomannose i kantareller er et helt naturlig stoff som ikke gir bivirkninger og ødelegger parasitter og deres egg, i motsetning til Vermox eller Pirantel, som kun virker på modne individer.
* Det andre aktive stoffet i kantareller er ergosterol, som effektivt påvirker leverenzymer. Den brukes til rengjøring.
* Trametonolinsyre virker vellykket på hepatittvirus.
1 Art. Xnumx ml vodka helles i en skje med tørkede og pulveriserte kantareller og insisteres i xnumx dager, omrøring daglig. Ikke filtrer, rist og drikk med sediment før bruk.
- med parasittiske invasjoner - 2 teskjeer om kvelden før du legger deg i 20 dager;
- leversykdommer (fedme, hemangiom, skrumplever), bukspyttkjertel - 1 teskje daglig om kvelden i 3-4 måneder;
- hepatitt - 1 teskje om morgenen og kvelden i 4 måneder;
– for å rense leveren – 2 ts om kvelden i 15 dager.
Dette er en ganske populær måte å lagre kantareller på. For det første kan det legges til nesten alle retter, fra supper til sauser for steker. Og for det andre absorberes sopp i denne formen best av kroppen, siden mindre energi brukes på behandlingen.
De tørkes først ordentlig, og males deretter i pepperkvern, kaffekvern eller med en vanlig mørtel. Det hender at pulveret er heterogent. Ytterligere sikting gjennom en sikt eller sekundær sliping vil bidra til å fikse dette.
I naturmedisin har kantareller ingen pris. De har antitumor- og immunstimulerende effekter, hjelper mot betennelsessykdommer, og de har flere ganger mer vitamin A enn i gulrøtter. Derfor brukes kantarellpreparater i Kina for å korrigere synet og behandle nattblindhet.