Natalya Nefyodova, kostholdsekspert, psykolog, farmakolog, ledende ekspert på BODYCAMP-systemet, studerte og jobbet i Canada. På møtet sa hun at i utenlandsk kosthold regnes vegetarisme og veganisme som normen, spørsmålet om vegetarisme er nyttig eller skadelig har ikke vært reist på lenge.
Men kanadiske og amerikanske ernæringsfysiologer har utviklet spesielle anbefalinger for de som følger et vegetarisk kosthold av varierende grad av strenghet – hva du bør være oppmerksom på når du planlegger kostholdet ditt. Natalia delte denne informasjonen på møtet.
Noen av anbefalingene gitt av Natalia er svært forskjellige fra det vi finner i populærlitteratur og på Internett.
Vi inviterer deg til å se foredragsvideoen.