Katerina er en av dem som gikk over til vegetarisme, ikke fordi "jeg bare ikke vil spise kjøtt", men av ren viljestyrke. Kanskje det var derfor overgangen ikke var lett for henne - det første året falt hun av og til i koteletter, deretter kyllinglår. Men til slutt skjedde overgangen til en ny måte å spise på, og Katerina, som alltid hadde vært en del av matlaging, ble interessert i vegetarisk mat. Hun delte oppskriftene på bloggen sin og kombinerte dem deretter til en bok.
Boken "No Fish, No Meat", som ble utgitt for ikke så lenge siden av EKSMO-forlaget, kombinerer de mest vellykkede, fra Katerinas synspunkt, oppskriftene som familien og vennene hennes liker. Hver oppskrift er ledsaget av et sitat designet for å inspirere til positiv tenkning mens du lager mat – tross alt, som du vet, påvirker humør og tanker direkte resultatet av kulinariske bedrifter.
Denne boken er verdifull, for det første, fordi den inneholder originale oppskrifter tilpasset vår russiske realitet. Så langt har vi hovedsakelig behandlet oversatte oppskrifter eller tilpasninger av vedisk indisk matlaging.
En presentasjon av boken «No Fish, No Meat» ble holdt på Jagannath. Vi foreslår at du ser videoen.