Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala) foto og beskrivelse

Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala)

• Volvariella mucosa
• Volvariella vakker
• Volvariella viscocapella

Denne soppen tilhører Volvariella-slekten, Pluteaceae-familien.

Ofte kalles det også volvariella mucous, volvariella beautiful eller volvariella viskøs cap.

Noen kilder skiller to typer former for denne soppen: lyse former - Volvariella speciosa og mørkere - Volvariella gloiocephala.

Volvariella mucohead er en lavverdi spiselig eller betinget spiselig sopp av middels kvalitet. Den brukes til nesten fersk mat, etter bare 15 minutters koking.

Denne soppen er den største soppen av alle jordlevende arter av Volvariella-soppslekten.

Hetten på denne soppen har en diameter på 5 til 15 cm. Den er glatt, hvitaktig, sjeldnere gråaktig-hvitaktig eller gråbrun. I midten av hetten er mørkere enn i kantene, gråbrun.

Hos yngre sopp har hetten en eggformet form, innelukket i et vanlig skall kalt volva. Senere, når soppen vokser opp, blir hetten klokkeformet, med senket kant. Deretter vender hetten helt vrangen ut, blir konvekst utstrakt, med en bred butt tuberkel i midten.

I vått eller regnfullt vær er sopphetten slimete, klissete, og i tørt vær, tvert imot, er den silkeaktig og skinnende.

Kjøttet til volvariellaen er hvitt, tynt og løst, og hvis det kuttes av, endrer det ikke farge.

Smaken og lukten av soppen er uuttrykkelig.

Platene har en bredde på 8 til 12 mm, ganske brede og hyppige, og de er fri ved stilken, avrundet i kanten. Fargen på platene er hvit, ettersom sporen modnes, får den en rosa fargetone, og senere blir de helt brunrosa.

Stammen til soppen er tynn og lang, lengden varierer fra 5 til 20 cm, og tykkelsen kan være fra 1 til 2,5 cm. Formen på stilken er sylindrisk, solid og noe knollaktig fortykket ved bunnen. Den finnes i farge fra hvit til grå-gul.

Hos yngre sopp kjennes benet, senere blir det glatt.

Soppen har ingen ring, men Volvoen er fri, poseformet og ofte presset mot stilken. Den er tynn, har en hvitaktig eller gråaktig fargetone.

Rosa sporepulver, kort ellipsoid sporeform. Sporene er glatte og lys rosa i fargen.

Det forekommer fra begynnelsen av juli til slutten av september, hovedsakelig på forstyrret humusjord, for eksempel på stubb, søppel, gjødsel og komposthauger, samt på hagesenger, søppelfyllinger, i bunnen av høystakker.

Sjelden denne soppen finnes i skogen. Sopp i seg selv vises enkeltvis eller forekommer i små grupper.

Denne soppen ligner en slik betinget spiselig sopp som en grå flyte, samt giftige hvite fluesopper. Volvariella skiller seg fra flyten i nærvær av et glatt og silkeaktig ben, og har også en klebrig gråaktig hatt med rosa plater. Den kan skilles fra giftige fluesopp ved den rosa hymenoforen og fraværet av en ring på stilken.