Varme salater oppskrifter

Ingredienser:

Hvitløk - 1 tenner

Svart pepper

Salt

Sennep - 1 ts

Eddik (eple eller vin) - 2 ss. l.

Olivenolje - 6 ss. l.

Egg (kokt)-1-2 stk.

Bolle (til hamburger) - 1 stk.

Rødløk - 1 stk.

Salat (blad) - 2 håndfuller

Agurk (syltet) - 1 stk.

Kirsebærtomater - 5 stk.

Hakket kjøtt - 100 g

Forberedelse:

Start med dressingsausen. Hell eddik i en krukke og tilsett 1 klype salt. Lukk glasset med et lokk og rist godt slik at salt og eddik blandes godt. Tilsett olje og sennep. Smak til med pepper, lokk og rist kraftig. Nå salaten selv. Tilsett salt og krydder til kjøttdeigen, bland. Lag flere små baller av den resulterende massen og legg dem i en ildfast form. Sett dem i en forvarmet ovn til 190 grader og stek i ca 15 minutter. Mens kjøttkakene stekes, skrell du hvitløken, skåret i to og kjerne. Knus hvitløken og stek i en panne i ca 1 minutt. Skjær det hvite brødet og stek det i en forvarmet skillet på begge sider. Ta et kokt egg, skrell og skjær i ringer. Alt er klart, vi begynner å samle salaten. På tallerkenen som salaten skal serveres, legg salatblader, hakkede cherrytomater, agurkskiver, et egg. Skjær rødløken i ringer og ha i salaten. Før servering, legg ut de varme kjøttbollene, dryss med krutonger. Hell sausen over salaten før du spiser og rør.

God appetitt!

Ingredienser:

Hvetemel (for soppbrød) - 1 ss. l.

Soyasaus (til marinade) - 1 ss. l.

Krydder (salt, pepper, sukker - etter smak)

Grønne løk - 50 g

Bulgarsk pepper (rød) - 1 stk.

Kyllingfilet - 350 g

Champignon (fersk) - 500 g

Sesam (frø, til sprinkling) - 1 ts

Smør (til steking) - 100 g

Cherrytomater (til pynt)

Forberedelse:

Panert sopp kuttet i to i mel og sett i en skillet med oppvarmet smør. Stek til den er gyllenbrun. Skjær kyllingfilet i strimler og marinér i soyasaus i 15 minutter. Å lage grønnsaker. Skjær grønn løk og paprika i strimler. Stek kyllingfilet i smør i 5 minutter. Tilsett grønn løk og paprika i kyllingfilet, stek i 2-3 minutter til. Ha soppen i en stekepanne, salt, pepper, tilsett en klype sukker, bland godt og stek alt sammen i 1 minutt til. Vi legger alt på en vanlig tallerken og serverer, drysset med sesamfrø.

Nyt det!

Ingredienser:

Bolle (for hamburgere) - 2 stk.

Kjøtt (kokt, kokt-røkt)-100 g

Majones ("Provence" fra "Maheev") - 2 Art. l.

Løk (liten) - 1 stk.

Tomat - 1/2 stk.

Agurk - 1/2 stk.

Saus (varm chili) - 1 ts

Hard ost - 30 g

Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Forberedelse:

For å tilberede denne salaten kan du ta kokt eller kokt røkt kjøtt, samt pølse eller pølser. Skjær kjøttet i terninger, løken i fjær eller halve ringer. Stek kjøtt og løk i vegetabilsk olje. Vi tar hamburgerboller, du kan finne ferdig i butikkene, eller du kan bake den selv. Skjær ut midten, la 1 cm stå på kanten og i bunnen, ta ut smulet. Ha det stekte kjøttet med løk i en bolle. Forbereder dressingen. Bland majones med varm chilisaus. Legg dressingen på toppen av kjøttet og løken. Skjær agurk og tomat i terninger og legg dem oppå bollen. Legg bollene på en stekeplate dekket med bakepapir. Dryss med revet hard ost. Vi setter i en ovn oppvarmet til 220 grader og steker i 10 minutter.

God appetitt!

Ingredienser:

Champignon (hvit fersk) - 300 g

Rødløk - 1 stk.

Kokt svinekjøtt - 200 g

Hard ost (krydret) - 200 g

Kinakål - 1 stk

Rømme (fett 30-40%) – 100 g

Sennep (Dijon) - 30 g

Eddik (eplecider) - 20 g

Pasta (gul pepper tapenade) - 50 g

Olivenolje (ekstra jomfru) - 50 g

Forberedelse:

Vi tilbereder ingrediensene. Kinesisk salat, krydret ost, svinekjøtt kuttet i strimler og bland. Skjær champignonene, ha i en panne og stek. Når soppen blir gyllen, tilsett rødløken, kutt i halve ringer og la det småkoke i ytterligere 2 minutter. Ha varme champignoner med løk i en salatskål. Tilberedning av sausen. Alt – rømme, eplecidereddik, olivenolje, sennep og gul paprikatapenade – bland til en jevn masse. Tilsett den tilberedte sausen i salaten.

God appetitt alle sammen!