Fastelavn regnes som en eldgammel høytid i Russland og er en del av den ortodokse kulturen. Den går før fastetiden og varer nøyaktig en uke. Et særtrekk ved fastelavn anses å være brenningen av et fugleskremsel og forberedelsen av hva? Selvfølgelig pannekaker! Det er disse to hovedattributtene til fastelavn som forener alle innbyggerne i landet vårt ved store familiebord.
Moskva, som alltid, overrasker med omfanget av Maslenitsa-uken. Nesten hver eneste kafé passet på å mate sine besøkende med deilige, ferske, varme pannekaker som fra barndommen, akkurat som våre bestemødre laget dem. Øynene utvides fra en slik overflod, og du vil helt sikkert besøke mange institusjoner i byen samtidig. Vegetarteamet har dessverre ikke funnet ut en måte å sende lesere til flere steder samtidig, men de har funnet en annen utvei. Din oppmerksomhet er gitt en liste over kafeer hvor de deiligste (og naturlig sunne!) pannekakene vil lages gjennom hele fastelavnsuken.
1.
Supermarkedet "Gorod-Sad" tilbyr besøkende å prøve glutenfrie veganske pannekaker med mais. Kostnaden for slike pannekaker er 45 rubler.
2.
Ansatte ved Fresh-etablissementet bestemte seg for å ha en original tilnærming til feiringen av fastelavnsuken, og lavkaloribokhvetepannekaker på cashew-kefir med tilsetning av chiafrø, lin og ghee-smør er perfekt plassert i restaurantens meny. Som tillegg tilbys friske bær, samt syltetøy, honning, soyarømme eller lønnesirup. Kostnaden for en slik pannekake vil være 60 rubler.
3.
Nettverket av vegetarkafeer Jagannath har lagt til to typer pannekaker på menyen under fastelavnsuken – vegetarisk og vegansk. Sammensetningen deres er så enkel som mulig - mel, melk / vann, gurkemeie, vegetabilsk olje, salt, sukker. Dette alternativet passer for de som ikke vil lage rundformede melkamerater hjemme, men jeg vil veldig gjerne smake dem på en ferie.
4.
Her er variasjonen! Teamet av gutter tilberedte for besøkende en hel rekke forskjellige pannekaker og pannekaker for enhver smak – vegansk, glutenfri, raw food. Med tilsetning av quinoa, sjokolade-bokhvete, banan-nøtt. Og de vil også holde en mesterklasse om matlaging av et slikt mirakel av Maslenitsa-matlaging hjemme.
5.
Personalet på restauranten RaFamily live cuisine vil glede deg med en ny pannekakeuke – pannekaker i gresskarlin med fruktfyll og delikat cashew-rømme.
6.
Sunnkostkafeen «Vkus&tsvet» forlot heller ikke fastelavn uten oppmerksomhet. Her vil de tilby å spise «en bit av solen og lade opp med solenergi» gjennom hele Maslenitsa-uken.
7.
Fra 12. til 18. februar vil Prana yogasentre tilby indiske pannekaker laget av kikertmel, samt klassiske pannekaker uten egg.
8.
Hvis du søker veldig godt, kan du finne noe uvanlig velsmakende. Vi er sikre på det! Arrangørene av uken av Moskva-fastelavn lover innbyggerne i byen et ekte pannekakerike. Ca 170 typer fyll for pannekaker. Gjestene vil bli tilbudt pannekaker på sedertremel med tilsetning av gresskar eller cottage cheese. Og i mellom søket etter deilige delikatesser, sørg for å besøke Maslenitsa-messene i sentrum, mesterklasser, konserter og, selvfølgelig, den tradisjonelle brenningen av et fugleskremsel.
For de som foretrekker hjemmelagde pannekaker fremfor uvanlige pannekaker, tilbyr vi flere oppskrifter samtidig:,,.
La din Maslenitsa være lys, velsmakende og varm på en familie måte!