Innhold
Vitamin K er først og fremst nødvendig for normal blodpropp, riktig funksjon av hjertet og sterke bein. I prinsippet er mangelen på dette vitaminet svært sjelden, men de er utsatt for kosthold, faste, begrensede dietter og som har problemer med tarmfloraen. Vitamin K refererer til en gruppe fettløselige og blir ofte ikke fordøyd av de som spiser lite fett.
Det obligatoriske inntaket av vitamin K for menn er 120 mikrogram for kvinner og 80 mikrogram per dag. Hvilken mat skal du se etter når du mangler dette vitaminet?
svisker
Denne tørkede frukten er en kilde til kalium, magnesium, fosfor, jern, vitamin b, C og K (i 100 gram svisker 59 mcg vitamin K). Svisker forbedrer fordøyelsen, stimulerer peristaltikk, senker blodtrykket.
Grønn løk
Grønne løk pynter ikke bare en tallerken, men også en av de første bærer vitaminene tidlig på våren. Løk inneholder sink, fosfor, kalsium, vitamin A og C. Ved å spise en kopp grønn løk kan du bruke dobbel daglig dose av vitamin K.
Rosenkål
Brysselkål er rik på vitamin K, 100 gram kål inneholder 140 mikrogram vitamin. Denne kåltypen er også en kilde til vitamin C, som øker immuniteten. Rosenkål styrker bein, forbedrer synet og senker aldringsprosessen.
agurker
Dette lette kalorifattige produktet inneholder mye vann, vitaminer og mineraler: vitamin C og b, kobber, kalium, mangan, fiber. K-vitamin i 100 gram agurker 77 µg. Likevel har denne grønnsaken flavonol, betennelsesdempende, og har en positiv effekt på hjernens aktivitet.
Asparges
K -vitamin i asparges 51 mikrogram per 100 gram og kalium. Grønne skudd er bra for hjertet og kan påvirke blodtrykket positivt. I asparges inneholder folsyre, som positivt påvirker utviklingen av fosteret hos gravide, og forhindrer depresjon.
Brokkoli
Brokkoli inneholder mye vitaminer og mineraler og er en litt unik grønnsak. I en halv kopp kål 46 mikrogram vitamin K og magnesium, fosfor, kalsium, sink, jern, mangan og vitamin C.
Tørket basilikum
Når det gjelder krydder, er Basil veldig god og passer til mange retter. De vil ikke bare gi en særegen smak og aroma, men også berike maten med vitamin K. Basilikum har antibakterielle og antivirale egenskaper og har en positiv effekt på nervesystemet og normaliserer blodsukkeret.
Kålkål
Hvis navnet ikke er kjent, spør selgeren - jeg er sikker på at du har sett Kale i butikkene og markedene. Grønnkål er rik på vitamin A, C, K (hans 478 mcg per en kopp urter), fiber, kalsium, jern og fytonæringsstoffer. Nyttig å bruke det spesielt for de som sliter med inflammatoriske prosesser i kroppen, og det har en historie med anemi eller osteoporose. Kålkål kan påvirke humøret positivt.
Olivenolje
Denne oljen inneholder sunne fettstoffer og fettsyrer og antioksidanter. Olivenolje hjelper hjertet og styrker det og forhindrer utseende og utvikling av kreft. 100 gram olivenolje inneholder 60 mikrogram vitamin K.
Krydret krydder
Krydret krydder som chili, for eksempel, inneholder også mye vitamin K og vil være et flott tillegg til kostholdet ditt. Sharp godt forbedrer fordøyelsen og hjelper til med å lindre betennelse.
Mer om vitamin K leste i vår store artikkel.
