Adygheost ligner tettpresset cottage cheese, bare av en mer delikat struktur. Den er laget av melk ved hjelp av melkevassle og salt. Denne osten regnes som diett, til tross for sin store næringsverdi. Rik på B -vitaminer, kalsium, magnesium, fosfor, natrium, sink.
Adyghe-ost ødelegges raskt, så hvis du ikke har beregnet kjøpet, bør du tenke på hva du skal lage av litt syrlig ost.
- Ost passer godt til urter, pasta, frukt og grønnsaker. Den kan stekes i en panne i smør - kutt osten i tynne skiver, smak til med favorittkrydder eller krydder og ha i pannen.
- Elsker ost og egg og brødsmuler. Denne osten vil være velsmakende når den er varm, med en skorpe på utsiden, men myk og øm på innsiden.
- Du kan bruke ost som fyll for dumplings, krydre med urter og ha ost i deigen.
- Bruk ost som base for sausen - hakk den med rømme og krydder i en blender.
- Tilsett Adyghe-ost i cottage cheese og tilbered syrniki - de blir tørrere og mer praktfulle.
- Osten kan brukes som kjøttdeig i kjøttruller eller fjærfe.
- Bruk Adyghe-ost som kakefyll eller som en base for en delikat søt ostekake.