Pannekaker holder seg til pannen og brenner av flere grunner. Bli kvitt dem - og blonderpannekakene dine vil definitivt fungere! Hvis vi kaster den første pannekaken, som i henhold til reglene alltid er klumpete, så ...
- Stekepanne dårlig oljet - skjær halvparten av råskallede poteter og dypp den i smør hver gang før en ny pannekake og smør pannen lett.
- Uoppvarmet stekepanne og olje - de skal være varme til det ytterste!
- Dårlig billig stekepanne-for pannekaker trenger du en spesiell pannekakeform, gjerne støpejern eller tykt emaljert med et non-stick belegg.
- Deigen er for flytende - en skje eller to mel vil hjelpe.
Hemmelig! For å unngå at pannekakene brenner, brenn pannen med salt! Fjern saltet med et papirhåndkle og begynn å steke.