Hva skal jeg lage mat med hvitløkspiler?

Piler av hvitløk vises i mai-juni (avhengig av været, varer sesongen 2-3 uker). Egentlig må pilen til hvitløken kuttes av slik at hvitløksløkene vokser og modnes mer intensivt, og blir enda mer nyttige. Hvis du kutter hvitløkspilene selv, så vet du at et sikkert tegn på dens modenhet snurrer i en hel sirkel. Pilene av hvitløk, som løken, er veldig nyttige og har derfor funnet sin plass i sesongens matlaging.

• Syltede piler av hvitløk. Pilene av hvitløk er tampet på steriliserte krukker, pepperkorn, salt, lavrushka stables, helles med kokende vann i en halv time. Deretter tappes vannet fra boksene, kokes over igjen, 75 milliliter (per liter boks) helles med eplecidereddik, og helles på nytt med kokt vann. Detaljert oppskrift.
• Stuing med alt kjøtt, spesielt biff.
• Til tilbehør – stek med smør.
• Piler på koreansk – stek i koreansk krydder i 15 minutter, tilsett salt, eddik og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
• Som krydder - i borscht, supper osv.
• Frys, hakk i en kjøttkvern - et ideelt krydder for suppe oppnås, lagt til steking.
• Stek med egg og hakket svart brød.
• Stek med pasta 1: 1.
• Saus – mal hvitløkspilene, olivenolje, parmesanost, sitronsaft og ristede pinjekjerner i en blender.

I tillegg til kulinarisk bruk, brukes hvitløkspiler i hverdagen - hvitløkspiler helles med varmt kokt vann og insisterer i en uke. 100 milliliter av denne væsken fortynnes med en liter vann. Enhver flytende såpe er en utmerket løsning for behandling av innendørs planter fra skadedyr.

/ /