Når du planlegger en tur til dette landet, vil du omfavne enormen: besøk alle de berømte historiske stedene, beundre de lokale severdighetene og sørg for å prøve det nederlenderne tradisjonelt har tilberedt og spist i mange århundrer.
Elskere av kaffe og chips
Nederlanderne drikker kaffe fra morgen til kveld. De starter dagen med denne drinken, med en imponerende porsjon, ved lunsjtid og til og med om kvelden til middag, de fleste vil også foretrekke kaffe. Og det teller ikke pausene mellom hovedmåltider for ... kaffe!
Chips er populære som snacks i Holland og spises med majones, ketchup eller andre sauser.
Grunnleggende gastronomiske preferanser
Nederlenderne er ikke fratatt sin egen autentiske mat, til tross for den konstante innblandingen i andre lands tradisjoner. Selv om det stort sett er en slags symbiose av tradisjonelle retter fra andre land - er fusjonsretningen populær her, det vil si en blanding av forskjellige teknikker og produkter. Frankrike, Indonesia, Middelhavet og østlige land - det er ekko av hvert i det nederlandske kjøkkenet.
Etter Frankrike er Holland det andre landet som bokstavelig talt er besatt av ost. De produseres i store mengder for enhver smak og budsjett. Ung, moden, myk og fast, krydret og salt - alltid velsmakende og naturlig. Prøv den lokale gouda, edam, maasdam, krydret oster med en blå skorpe - se etter din egen smak!
Holland har sin egen tilgang til sjøen, så fiskeretter er en hyppig gjest på bordet. Den mest populære fiskedelikatessen er syltet sild, som vanligvis spises hel, ikke i porsjoner, men for uerfarne turister, vil den selvfølgelig bli servert til deg på tradisjonell måte.
Holland er også kjent for sin tradisjonelle ertesuppe, der til og med en skje står - den blir så tykk. Den serveres med pølser, rugbrød og urter.
Nederlenderne har mye mat, der hovedingrediensen er poteter. En av de tradisjonelle rettene er stamppot, en potetmos som ligner vår potetmos, servert med pølser og varm saus. En nederlandsk kjøttgryte laget av gryteretter, kokte poteter, gulrøtter og løk kalles gutzpot - det er også stor etterspørsel blant turister, det samme er nasjonalretten - hotspot: kokt eller stuet biff, skåret i skiver.
Den lokale røykepølsen i Holland er rukvorst. Det er tilberedt av svinekjøtt, men andre typer kjøtt og fjærfe er ikke utelukket.
Nederlanderne elsker parabolen bitterball - baller laget av forskjellige typer kjøtt med tilsetning av krydder og krydder. Hva får dem til å smake spesifikke og litt bitre. De serveres som en matbit for alkoholholdige drikker i barer. Bitterballer ser ut som kjøttboller, men matlagingsteknikken deres er forskjellig: de stekes til de er sprøe.
Eplepai i Holland består av nesten alle epler med et knapt merkbart lag med butterdeig. Denne kaken serveres med en skål med is eller pisket krem - denne desserten vil ikke etterlate deg likegyldig. En annen tradisjonell nederlandsk søt er stropwafli. De har blitt tilberedt der siden XNUMXth århundre, med karamelsirupfyll.
Poffertyes er frodige nederlandske pannekaker, og å prøve dem er veldig farlig for figuren, ellers kan ikke alle stoppe. Dette er en slags lokal hurtigmat som selges selv i gatesteder.
Hva drikker de i Holland
I tillegg til kaffe og te, som drikkes hele dagen, elsker nederlenderne varm sjokolade, melk med anis og varm sitronade (kwast).
Øl, lokale varianter Heineken, Amstel, Grolsch er veldig populære blant alkoholholdige drikker. Den serveres i veldig små glass, slik at den ikke har tid til å varme seg opp og miste den uvanlige smaken under bruk.
Den mest populære drikken i Holland er Enever, som ble oppfunnet av en lokal lege. Drikken er ung og hard, gammel, med en sitron- eller bjørnebærsmak, og er prototypen på den engelske gin.
Turisten vil også bli tilbudt den lokale likøren Advocaat - en flytende krem med pisket egg og konjakk, som konsumeres med is.