Sommermånedene er høsttiden for honning av forskjellige varianter, smaker og aromaer. Hver honning er veldig gunstig og kan hjelpe til med å behandle mange sykdommer og symptomer. Prisen på honning varierer fra "eliten" på bigården, hvor bienes nektar samles, fra typen planter som pollen ble hentet fra, for eksempel vil bokhvetehonning koste mer, og blomsterhonning, som er tilgjengelig hele sommeren, er mye billigere. Hva er honning og er det verdt å jage sjeldne varianter.
Hver type honning skiller seg ikke bare i smak, farge, konsistens, men også i sammensetning, og det avhenger allerede av hvilket problem det vil hjelpe å takle.
Honning samlet fra blomstene til en type plante kalles monofloral, fra samlingen av flere planter - flerblomstret. Polyfloral honning har også sine egne forskjeller - den samles fra felt, fra fjellblomster, i skogen.
Akasie honning er nyttig for nervesykdommer, søvnløshet har en beroligende effekt. Den er veldig aromatisk og delikat i smak.
bokhvete honning er indikert for anemi, siden den inneholder mye jern. Denne typen honning brukes mot vitaminmangel og vaskulære sykdommer. Bokhvetehonning har en veldig aromatisk og uvanlig smak.
Donnikovy honning er et vanndrivende middel, indisert for våt hoste, forbedrer blodsirkulasjonen, lindrer smerter. Den er hvit i fargen, vanilje-delikat i smaken.
Felt honning beroliger perfekt og hjelper med hoste, samt søvnløshet og hyppig hodepine.
Hawthorn honning er nyttig for hjertearytmier, hypertensjon, skjoldbrusk sykdommer. Det smaker litt bittert.
Mai honning vil lindre smerter og betennelser, det er det mest populære blant elskere av alternativ medisin.
Kløver honning er nyttig som en tilleggsbehandling ved forkjølelse, spesielt med komplikasjoner i lungene. Den er nesten gjennomsiktig i konsistensen og har en mild smak.
Forest honning er nyttig for luftveissykdommer, men det kan forårsake alvorlige allergier, så du bør starte bekjentskapet med små doser.
Lime honning er også indikert for forkjølelse, betennelse i mage-tarmkanalen, den er i stand til å normalisere fordøyelsen, og har også en gunstig effekt på nyrene og galleblæren.
Eng honning har antimikrobielle egenskaper, og styrker også immunforsvaret godt.
Sunflower honning bør spises for influensa, forkjølelse, leversykdom og nevrologiske lidelser.
fjell honning, selv om den er bitter i smak, er den reneste typen honning, så du bør ikke ignorere den.
kashtanovыy honning vil styrke hjerte og blodkar, den kan også brukes av personer med diabetes.
Sennep honning vil berolige betennelse i magen, lindre hevelse i leddene og helbrede huden.
raps~~POS=TRUNC honning er indikert for lungebetennelse, astmatiske angrep, det forårsaker ikke allergier, så det kan brukes selv av barn. Dessuten smaker den sukkerholdig og søt, noe som vil bestikke selv den minste gourmet.
Høyrød honning er veldig duftende med en gylden fargetone, det er indisert for kvinner og mennesker som lider av luftveissykdommer.
Naturlig kjære
Naturlig honning har alltid en uttalt smak og sterk aroma. Når det gjelder sammensetning, inneholder honning 13-23 gram vann, 0 gram fett og proteiner, 82,4 gram karbohydrater (fruktose, glukose og sukrose), samt vitamin E, K, C, B, A, folsyre syre, pantotensyre. Honning inneholder slike sporstoffer - kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, sink, natrium.
Konsistensen av nypumpet honning er flytende, med varierende tetthet. Over tid krystalliserer enhver honning, noen raskere, noen på 2-3 måneder. Imidlertid mister den ikke sine gunstige egenskaper.
Kunstig honning
Denne honningen er laget av sukkerroer og rørsukker, mais, vannmelonsaft, melon. Det er ikke duftende og inneholder ingen fordelaktige enzymer. Denne honningen inneholder en veldig liten mengde naturlig aroma, i tillegg til fargestoffer - te eller safranbuljong.
Sukker honning
Det regnes som en falsk, mens det finnes ganske ofte på markedet. Den er laget av vanlig sukker sirup med tilsetning av honning og te avkok. Slik honning kan forårsake forgiftning.
Du kan skille naturlig honning fra falsk honning ved å slippe et stykke brød i det. Naturlig honning inneholder lite vann, og smulken blir ikke våt. Naturlig honning kan "skrus på en skje", kunstig honning er det ikke. Dette er de enkleste og rimeligste måtene.