Vill reddik og så reddik tilhører den samme korsblomstfamilien. Begge plantene har mange nyttige egenskaper, men den ville inneholder en kraftig gift og krever forsiktig håndtering.
Villavlingen er et blomstrende ugress med en høy og vridd stilk. Knoppene kan være hvite, gule eller lilla. Blomstringen skjer fra forsommeren til midten av høsten, hvoretter det dannes en belg med frø på planten, ved hjelp av hvilken ugresset forplanter seg ved selvsåing.
Vill reddik inneholder en stor mengde gift under blomstring
En av de viktigste fordelene med den ville kulturen er dens melliferousness. En stor mengde nektar er et lager av stoffer som er verdifulle og nyttige for menneskekroppen.
Roten til ugresset er giftig, det kan ikke brukes, bare den grønne bakken på stammen med blader har helbredende egenskaper. Men bruken til medisinske formål er bare mulig etter fullstendig tørking. Det er i tørr form at alle giftige stoffer fordamper fra reddik, og det kan brukes i folkemedisin for å behandle sykdommer i luftveiene, sår og organer i mage -tarmkanalen.
Planten inneholder mest gift i blomstringstiden.
Uforsiktig bruk eller kontakt med planten kan forårsake alvorlig forgiftning av kroppen. Som et resultat av forgiftning observeres en funksjonsfeil i hjertet opp til en fullstendig stopp av hjertemuskelen.
I noen land er det vanlig å legge ugressblader som ennå ikke har blomstret til salater og snacks.
Den viktigste likheten mellom vill reddik og vanlig reddik er i fordelene deres. Men hvis du trenger å være ekstremt forsiktig med en vill plante, så er såkulturen helt trygg i alle stadier av vekstsesongen.
I motsetning til den ville, i hageavlingen, er det bare rotavlingen som er egnet for mat. Den har en tett tekstur, behagelig bitter smak og aroma.
Hovedfordelen med rotgrønnsaken er et høyt innhold av vitaminer, mineraler og essensielle oljer, som har en bakteriedrepende, vanndrivende, styrkende effekt.
I tillegg til utpregede helbredende egenskaper, har hagereddik fordeler som upretensiøs omsorg, frostbestandighet og langtidslagring. Den kan spises fersk, tilsettes i salater eller som en frittstående matbit, eller bearbeides. Eller etter varmebehandling.
Begge plantetyper har sin egen verdi, har en gunstig effekt på kroppen og hjelper i kompleks behandling av mange sykdommer. Men, i motsetning til såing, må viltvoksende reddik brukes med ekstrem forsiktighet, da den inneholder giftige stoffer.