Alle kjenner til svart pepper, men har vi hørt om Ashanti? Denne fantastiske planten, hjemmehørende i Vest-Afrika, vokser til en høyde på 2 fot med røde bær som, når de tørkes, er mørkebrune i fargen, bitre på smak og har en skarp, særegen aroma. For tiden dyrket i mange land. Ashanti pepper har en gunstig effekt på menneskers helse, spesielt. I tillegg har han. Denne paprikaen er rik på vitamin C, som et resultat. Som en kraftig antioksidant, bremser Ashanti pepper aldringsprosessen, eliminerer frie radikaler fra kroppen. Ashanti pepper er et godt antibakterielt og antiviralt middel. Inneholder beta-karyofyllen, som virker som et anti-inflammatorisk middel. Ashanti pepperolje brukes i såpeproduksjon. Pepperrøtter er nyttige for bronkitt og forkjølelse, og har tidligere blitt brukt til å behandle seksuelt overførbare sykdommer. I Afrika og andre land tilsettes Ashanti pepper til søtpoteter, poteter, supper, gryteretter, gresskar.
2022-11-11