Annette ledet en vegetarisk livsstil i 54 år, men etter den tid forbedret hun kostholdet til veganisme, og deretter til en råkostdiett. Naturligvis inkluderer hennes plantebaserte kosthold ikke animalske produkter, og all maten hun spiser er ikke termisk behandlet. Kvinnen elsker rå nøtter, rå zucchini "chips", krydret chili, og spiser ikke honning, siden det er et gjæringsprodukt av nektar fra bier. Annette sier at det aldri er for sent å begynne å nyte fordelene med en vegansk livsstil for deg selv.
"Jeg vet at jeg ikke kommer til å leve evig, men jeg prøver å leve godt," sier Annette. "Hvis du spiser noe i sin naturlige rå tilstand, er det fornuftig at du får i deg flere næringsstoffer."
Annette dyrker det meste av grønnsakene, urtene og fruktene sine i bakgården til Miami-Dade-hjemmet sitt i Sør-Florida. Fra oktober til mai høster hun en avling rik på salat, tomater og til og med ingefær. Hun tar seg av hagen selv, som hun sier holder henne opptatt.
Annettes ektemann Amos Larkins er 84 år gammel. Han tar medisiner for høyt blodtrykk og diabetes. Det var først i 58 års ekteskap at han fanget sin kones bølge og gikk over til et vegansk kosthold selv. Han angrer på at han ikke gjorde det før.
«Herregud, jeg føler meg mye bedre. Med blodtrykk nå er alt normalt!" Amos innrømmet.
Annette har skrevet tre bøker om veien til en sunn livsstil og har dukket opp på flere TV- og radioprogrammer, inkludert The Steve Harvey Show og Tom Joyner Morning Show. Hun har sin egen, hvor du kan bestille bøkene hennes og gratulasjonskortene hennes, som hun lager selv, og en kanal på, hvor hun publiserer intervjuene sine.