Forskere hevder at ved å øke ditt daglige kosthold med ett eple eller en appelsin, kan du dramatisk redusere risikoen for tidlig død av kreft eller hjertesykdom.
Forskere ved University of Cambridge rapporterte det En "beskjeden økning" i mengden frukt og grønnsaker som konsumeres forbedrer helsen dramatisk. Disse resultatene er bekreftet for alle aldersgrupper, uavhengig av blodtrykksnivåer, for både røykere og ikke-røykere.
Oppdagelsen kommer fra en pågående europeisk studie som ser på sammenhenger mellom kreftrater og ernæringsmessig kvalitet. Arbeidet utføres i ti land, mer enn en halv million mennesker deltar i det.
Professor Kay-T Howe ved University of Cambridge, en av programmets ledere, sa: "Å øke frukt- og grønnsaksinntaket med bare én til to porsjoner om dagen kan være forbundet med dramatiske helsegevinster."
Studien involverte 30 innbyggere i Norfolk, menn og kvinner i alderen 000 til 49. For å finne ut hvor mye frukt og grønnsaker de spiste, målte forskerne blodnivået av vitamin C.
Dødsraten fra hjertesykdom og kreft var høyere blant de med lave nivåer av vitamin C.
"Totalt sett reduserer 50 ekstra gram frukt og grønnsaker per dag risikoen for å dø av sykdom med omtrent 15%," sa professor Howe.
Generelt kan risikoen for død av kreft reduseres med 20 %, og hjertesykdom med 50 %.
Nylig lanserte Cancer Research UK og Tesco en spesiell kampanje. De oppfordrer folk til å spise fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen.
En porsjon er ett eple eller en appelsin, en banan, eller en liten bolle med bringebær eller jordbær, eller to øser med grønnsaker som brokkoli eller spinat.
Det sa forskerne Blandingen av stoffer som finnes i brokkoli, som gir denne grønnsaken sin karakteristiske smak, dreper Helicobacter pylori, en bakterie som forårsaker magekreft og magesår.
Nå skal et team av forskere fra Johns Hopkins University i Baltimore og det franske nasjonale forskningssenteret finne ut om folk kan takle en Helicobacter pylori-infeksjon på egenhånd – ved hjelp av grønnsaker.
På materialene til nettstedet: