Innhold
Å gi opp fet mat i jakten på en slank kropp har blitt veldig populært. Forskerne insisterer imidlertid på at farene ved fett er for overdrevne. Eldre menneskers diett inneholdt 75 prosent fett, og de var mye sunnere enn oss. Og til tross for avslag på fet mat, har problemet med overvekt økt.
Det er viktig å velge riktige fettkilder og kontrollere antallet. Den mest nyttige fete maten: ost, mørk sjokolade, egg, avokado, fet fisk, nøtter, chiafrø, olivenolje, kokosnøtt og kokosolje, ikke fettfattig yoghurt.
Hvorfor er de nyttige?
1. For bedre hjernens funksjon
Fett er byggesteinene for hjernen vår, det er et materiale på omtrent 60 prosent av alt vev. Samtidig er fett nyttige både vegetabilske, som en kilde til omega-fettsyrer, og dyr, som hjelper til med absorpsjon av fettløselige vitamin A, D, T og K. Disse stoffene bidrar til å minimere utviklingen av Alzheimers og Parkinsons, depresjon og nevrologiske sykdommer. Men omega-3 påvirker organiseringen av tankeprosesser.
2. For arbeid i lungene
For normal pust er det også veldig viktig å konsumere animalsk fett. Overflaten på lungealveolene er foret med en blanding av stoffer, overflateaktive stoffer, og mangelen på dem fremkaller pusteproblemer. Ofte blir det en årsak til astma og respirasjonssvikt.
3. For å forbedre immuniteten
Forfattere av mange medisinske papirer insisterer på at mangelen på mettede fettsyrer i hvite blodlegemer gjør det umulig å gjenkjenne og beseire fremmede organismer - virus, bakterier, sopp. Derfor er tilstedeværelsen av fet mat i kostholdet til alle mennesker nødvendig.
4. For sunn hud
Hovedtyngden av huden danner fett. Det er viktig ikke bare å varme opp hele kroppen i den kalde årstiden. Uten tilstrekkelig fett tørker huden, flak og sprekker, dannelsen av sår og abscesser.
5. For at hjertet skal fungere ordentlig
Når en tilstrekkelig mengde fett i dietten - opplever hjertet mindre belastning, da det reduserer risikoen for fedme. Fettproduktet har to ganger flere kalorier enn karbohydrater, og derfor spiser vi mindre mat, men føler oss fortsatt energiske.
Mer om fett viktighet se i videoen nedenfor:
