De færreste har en times fritid om morgenen til å tilberede en full frokost. Vi tilbyr frokostalternativer som kan tilberedes på få minutter eller lages på forhånd om kvelden. Du kan velge én favoritt eller veksle mellom dem gjennom uken.
Avokadosmoothie med mandler og mynte
Du trenger ikke å tro at en smoothie er en drink. Den rette smoothien spises med skje! For å gjøre retten tykk, bruk to ingredienser – avokado og bananer. Det er bare å male fruktkjøttet av en avokado, tilsett skrellede mandler, litt sitronskall og en kvist mynte, og en deilig frokost er klar. Kalorier: 267
Bananbærparfait med müsli
I følge statistikk spiser bare 13% av mennesker nok frukt. Parfait vil bidra til å forbedre denne statistikken. Bær kan tas ferske i sesongen eller frosne. Tilsett sunne chiafrø til müsli. Vakkert og deilig! Kalorier: 424
Grønn smoothie med hampfrø
Grønnsaker og frukt i flytende form er en enkel måte å øke inntaket av disse matvarene på. Cocktailen inneholder alle fordelene, inkludert fiber. Men for at vitamin A, E og K skal absorberes, må fett tilsettes en slik frokost. Et godt alternativ er hampfrø, avokado og nøttesmør. Du kan piske opp en smoothie om kvelden, og om morgenen trenger du bare å drikke den.
Krutonger i italiensk stil
En vegansk variant av krutonger – i stedet for å bløtlegge egg, tilsett olivenolje og strø salt på toppen. Det blir like deilig! Vi tar fullkornsbrød, pynter med cherrytomathalver og basilikum på toppen. Hjertet ditt vil takke deg for en slik frokost på grunn av overfloden av lykopen i tomater og det "gode" fettet i olivenolje.
Havre og fersken
Kombiner havre, melk, gresk vaniljeyoghurt og litt honning og sett i kjøleskap over natten. Om morgenen gjenstår det bare å dekorere retten med ferskenskiver, en skje bringebærsyltetøy og skiver av mandler.
Grønnsakssalat
Vil du inkludere flere grønnsaker i kostholdet ditt? Da bør de spises til hvert måltid, inkludert frokost. Du kan kutte grønnsaksalaten om kvelden, og om morgenen tilsette olivenolje og litt sitronsaft på tallerkenen. Prøv kombinasjonen av avokado, cherrytomater, løk og baby ruccola. Hvis du trenger karbohydrater, server fullkorntoast til salaten.