Innhold
Den originale innredningen av retter med en kreativ vri er en slags liten kulinarisk forestilling. Det gir estetisk glede, gir opphav til en følelse av behagelig forventning og gir et ønske om å prøve retten så snart som mulig. Vil du lære å lage slike små kulinariske mesterverk med egne hender? Kenwood kjøkkenmaskin og et nytt unikt spiraliseringsdyse hjelper deg med dette.
Kunsten å skjære
Du har sannsynligvis ofte mottatt retter på restauranter dekorert med en fancy sammensetning av tynne skiver grønnsaker. Nå kan du lage dem selv hjemme. Kenwood KAX 700 spiraliseringsdyse er spesielt designet for krøllete skjæring av forskjellige harde grønnsaker og ikke bare. Det er også enkelt å lage søte kunstverk av frukt med hjelpen. Det gjør øyeblikkelig fersk frukt til de tynneste båndene i forskjellige bredder, lange lysspiraler, vakre fjærende krøller.
Settet inneholder spiraliseringsdysen i seg selv med en praktisk nakke og holder, samt fem avtagbare skiver i form av kjegler med de skarpeste bladene i rustfritt stål av høy kvalitet. Prinsippet for drift av spiraliseringsdysen er veldig enkelt. Du fikser det i lavhastighetsstikkontakten på Kenwood kjøkkenmaskin, velger riktig disk - og du kan begynne å jobbe. For øvrig er ingen spesiell forsiktighet nødvendig for dysen. Sammen med de utskiftbare bladene kan den skylles i vann med et vanlig vaskemiddel eller sendes til oppvaskmaskinen.
Vegetabilske metamorfoser
Hva kan gjøres ved hjelp av spiraliseringsdysen? Navnene snakker for seg selv. Ekte pastaelskere vil lett forstå hva som skjer.
Dysen "Pappardeli" kutter grønnsaker og frukt med brede, ganske tette bånd. Med deres hjelp kan du gjenopplive monotone treningssalater eller lage en interessant vegetabilsk oppskæring for et festbord.
Lingualini-dysen kutter produktene i tynne strimler på 2 × 4 mm, som ligner pastaen med samme navn. Slike vegetabilske "nudler" kan serveres som en uavhengig matbit, supplert med lette sauser basert på yoghurt eller rømme.
Vil du virkelig overraske alle? Før courgette gjennom "Spaghetti" -dysen, tilsett knuste valnøtter og bolognesesaus. Gjester må bryte hodet før de forstår hva de har prøvd.
Ved å bruke “Tagliatteli” -dysen får du spektakulære tynne flate striper på 2 × 9 mm. Hvis du lager dem, for eksempel fra epler eller harde pærer, får du en original innredning til hjemmelaget kake og andre desserter.
Dysen “Rillede kanter” lar deg kutte grønnsaker i pene skiver med bølgede kanter. Så du kan ofte skjemme bort familien din med sprø gyldne hjemmelagde pommes frites.
Fristende salat
Vi tilbyr deg å prøve spiraliseringsdysen i aksjon og lage noen enkle, men veldig originale retter med den.
Barn skal spise ferske grønnsaker hver dag. Det er imidlertid få mennesker som frivillig følger dette postulatet. La oss lage en vanskelig salat, som selv den mest lunefulle kresen ikke vil nekte. Vi installerer en spiraliseringsdyse med et Lingualini -blad og sender en liten agurk og gulrot gjennom den. Skjær cherrytomaten i kvartaler. Tilsett hermetisert søtt mais. Pynt med lyse spinatblader og ferske reddiker, dryss med olivenolje. Du kan også legge til terninger med myk ost og krøllete persilleblader her.
Grønnsaker blir ... til pasta
Hvis dietten forbyr å spise ekte pasta, kan du alltid lage vegetabilsk pasta. For å gjøre dette trenger du et utvalg av favorittgrønnsakene dine og en spiralizer “Spaghetti” dyse. Vi tar halvparten av courgette, du kan direkte med skallet, 150 g gresskarmasse, middels daikonrot. I stedet for kinesisk reddik er sellerirot ganske passende. Grønnsaker føres igjen gjennom munnstykket, blandes i en bolle og drysses med sitronsaus. Vi river kronbladene fra 5-6 persillekviser og, sammen med 2 fedd hvitløk, hugger vi så små som mulig. Tilsett hvitløk og urter i grønnsakene, smak til med soyasaus og sesamolje, bland godt. Hvis du er uendelig langt fra noen dietter, kan denne blandingen serveres som en uvanlig siderett til kjøttretter.
Potetforviklinger
Skal du ha piknik mens været fortsatt er varmt? Overrask vennene dine med en original matbit - sprø potetspiraler.
Vi tar 3-4 avlange poteter av liten størrelse, skreller dem, skyller dem i vann og tørker dem grundig. Vi putter dem i nakken med munnen "Pappardeli". Som et resultat får du brede tynne bånd. Bland 50 ml olivenolje, 2 ss soyasaus, tilsett paprika og tørket timian etter smak. Du kan ta andre tørkede urter eller ferdige krydder til poteter. Fyll potetstrimlene med marinade, bland godt og streng dem på trespyd som er dynket i vann på forhånd. I dette skjemaet sender vi dem til grillen og bruner dem fra alle sider. Du kan bake potetspiraler i ovnen ved 200 ° C til de er dekket med en gyllen skorpe.
Kenwood KAX 700 spiraliseringsdyse er en gave for de som elsker kulinariske eksperimenter og er kreative i matlaging. Det vil bidra til å diversifisere din hverdagsmeny og overraske gjester på et middagsfest. Takket være denne unike kulinariske gadgeten vil du føle deg som en ekte kokk, og samtidig lære å lage deilige og veldig nyttige kulinariske kunstverk med egne hender.