Nylig ba redaktøren for et blankt blad meg om å kommentere spørsmålet om alkoholholdige drikker i form av en sunn livsstil, og denne forespørselen fikk meg til å publisere en artikkel om alkoholholdige drikker. For mange av oss er vin eller sterkere drikker en viktig del av livsstilen))) La oss finne ut hvor mange av dem som er trygge og hva autoritative forskere mener om dette emnet.
Å drikke i moderate mengder kan være gunstig for helsen din, men effekten av alkohol er i stor grad genetisk drevet og innebærer risiko, så hvis du ikke drikker er det bedre å ikke starte, og hvis du drikker, reduser dosen! Dette er tesene i en artikkel publisert av Harvard School of Public Health og basert på en rekke studier. Les mer om fordeler og risiko ved å drikke alkohol nedenfor.
Mulige helsemessige fordeler av alkohol
Først og fremst, når vi snakker om de potensielle fordelene med alkohol, advarer forfatterne av artikkelen: vi snakker om moderat inntak av alkoholholdige drikker... Hva er "moderat bruk"? Det er forskjellige data om denne poengsummen. Men nylig er forskere enige om at dagsprisen ikke bør overstige en eller to porsjoner alkohol til menn og en porsjon til kvinner. En porsjon er 12 til 14 milliliter alkohol (det er omtrent 350 milliliter øl, 150 milliliter vin eller 45 milliliter whisky).
Mer enn hundre prospektive studier viser en sammenheng mellom moderat alkoholforbruk og en reduksjon på 25–40% i risikoen for hjerte- og karsykdommer (hjerteinfarkt, iskemisk hjerneslag, perifer vaskulær sykdom, etc.). Denne forbindelsen ses både hos menn og kvinner som enten ikke har noen hjerte- og karsykdommer, eller har høy risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag, eller som lider av kardiovaskulær sykdom (inkludert type II diabetes og høyt blodtrykk). Fordelene gjelder også eldre mennesker.
Faktum er at moderate mengder alkohol øker lipoprotein med høyt tetthet (HDL, eller "godt" kolesterol), som igjen beskytter mot hjerte- og karsykdommer. I tillegg forbedrer moderate doser alkohol blodpropp, noe som forhindrer dannelsen av små blodpropper, nemlig at de, ved å blokkere arterier i hjerte, nakke og hjerne, ofte forårsaker hjerteinfarkt og hjerneslag.
Hos mennesker som drikker alkohol moderat, ble det funnet andre positive endringer: insulinfølsomheten økte, og gallestein og type II diabetes mellitus var mindre vanlig enn hos ikke-drikkere.
Viktigere er det ikke Det du drikker og as… Syv drinker lørdag kveld og å være edru resten av uken tilsvarer ikke en drink om dagen. Å drikke alkohol minst tre eller fire dager i uken har vært assosiert med redusert risiko for hjerteinfarkt.
Risiko for å drikke alkohol
Dessverre er ikke alle i stand til å slå seg ned på en porsjon alkohol. Og overdreven bruk har en sterk effekt på kroppen. Jeg synes det er meningsløst å liste opp konsekvensene av fylla, vi vet alle om dem, og likevel: det kan forårsake betennelse i leveren (alkoholisk hepatitt) og føre til arrdannelse i leveren (skrumplever) - en potensielt dødelig sykdom ; det kan øke blodtrykket og skade hjertemuskelen (kardiomyopati). Det er sterke bevis på at alkohol er forbundet med utvikling av kreft i munnhulen, svelget, strupehodet, spiserøret, tykktarmen og endetarmen.
I en studie som involverte mer enn 320 kvinner, fant de at å drikke to eller flere drinker om dagen øker sannsynligheten for å utvikle brystkreft med 40%. Dette betyr ikke at 40% av kvinnene som drikker to drinker om dagen eller mer vil utvikle brystkreft. Men i drikkegruppen steg antallet tilfeller av brystkreft fra gjennomsnittet i USA på tretten til sytten for hver XNUMX kvinner.
Flere observasjoner antyder at alkohol sannsynligvis vil bidra til utvikling av leverkreft og tykktarmskreft hos kvinner. Røykere har økt risiko.
Selv moderat alkoholforbruk medfører risiko: søvnforstyrrelser, farlige medikamentinteraksjoner (inkludert paracetamol, antidepressiva, antikonvulsiva, smertestillende og beroligende midler), alkoholavhengighet, spesielt hos personer med en familiehistorie av alkoholisme.
Genetikk spiller en viktig rolle i en persons avhengighet av alkohol og i absorpsjonen av alkohol. For eksempel kan gener påvirke hvordan alkohol påvirker det kardiovaskulære systemet. Et av enzymene som hjelper til med å metabolisere alkohol (alkoholdehydrogenase) finnes i to former: den første bryter ned alkohol raskt, den andre gjør det sakte. Moderate drikkere med to kopier av det "langsomme" genet har mye lavere risiko for hjerte- og karsykdommer enn moderate drikkere med to gener for det raske enzymet. Det er mulig at et hurtigvirkende enzym bryter ned alkohol før det kan ha en gunstig effekt på HDL og blodproppsfaktorer.
Og en annen negativ effekt av alkohol: den blokkerer absorpsjonen av folsyre. Folsyre (vitamin B) er nødvendig for å bygge DNA, for presis celledeling. Supplerende tilskudd av folsyre kan nøytralisere denne effekten av alkohol. Dermed motvirker 600 mikrogram av dette vitamin effekten av moderat alkoholforbruk på risikoen for å utvikle brystkreft.
Hvordan balansere risiko og fordeler?
Alkohol påvirker kroppen på forskjellige måter, og avhengig av egenskapene til en bestemt person, er det derfor ingen generelle anbefalinger. For eksempel, hvis du er slank, fysisk aktiv, ikke røyker, spiser sunn mat og ikke har noen familiehistorie av hjertesykdom, vil moderat alkoholforbruk ikke legge mye til risikoen for hjertesykdom.
Hvis du ikke drikker alkohol i det hele tatt, er det ingen grunn til å starte. Du kan få de samme fordelene gjennom trening og sunn mat.
Hvis du aldri har vært en drikkedrikkende og har en moderat til høy risiko for hjertesykdom, kan det redusere risikoen å drikke en alkoholholdig drink om dagen. For kvinner i en lignende situasjon, vurder at alkohol øker risikoen for brystkreft.