Innhold
Aspartam: ingen kjent fare under graviditet
Er aspartam trygt for gravide? National Food Safety Agency (ANSES) utstedte en rapporter om ernæringsmessige risikoer og fordeler med dette produktet, i perioden graviditet. Dommen: « De tilgjengelige dataene støtter ikke en konklusjon om en skadelig effekt av intense søtningsmidler under graviditet'. Eksistensen av risiko er derfor ikke fastslått. Det franske byrået foreslår likevel å fortsette studiene. Og dette, spesielt siden en dansk studie peker på en risiko for for tidlig fødsel viktigere hos gravide kvinner som drikker en "lett drink" per dag.
Graviditet og aspartam: studier som bekymrer
Denne studien, utført på 59 gravide kvinner og publisert på slutten av 334, viser det risikoen for for tidlig fødsel øker med 27 % fra inntak av en brus med søtningsmidler per dag. Fire bokser daglig vil øke risikoen til 78 %.
Studien fokuserer imidlertid kun på diettdrikker. Imidlertid søtningsmidler er også svært tilstede i resten av kostholdet vårt. ” Det er absurd å ville vente på andre bevis, i den grad risikoen er godt karakterisert og at den gjelder en betydelig del av befolkningen, gravide, hvorav 71,8 % bruker aspartam under svangerskapet », observerer Laurent Chevalier, ernæringsrådgiver og leder for matkommisjonen til Health Environment Network (RES).
De andre store vitenskapelige studiene er de publisert av Ramazzini Institute siden 2007. De viser at inntak av aspartam hos gnagere gjennom hele livet fører til en økt antall kreftformer. Dette fenomenet forsterkes når eksponeringen begynner under svangerskapet. Men så langt har disse effektene ikke blitt bekreftet hos mennesker.
Ingen risiko ... men ingen fordeler
ANSES indikerer tydelig i sin rapport at det er ” a mangel på ernæringsmessig fordel "Å forbruke søtningsmidler. Disse produktene er derfor ubrukelige for den vordende mor, og a fortiori for resten av befolkningen. En annen god grunn til å forby "falsk sukker" fra tallerkenen din.
Dette funnet avslutter også debatten om potensiell fordel med søtningsmidler for å forhindre svangerskapsdiabetes. For Laurent Chevalier, " forebygging av denne typen sykdom krever bedre ernæring og mindre eksponering for hormonforstyrrende stoffer". I den grad disse produktene ikke har noen ernæringsmessig verdi, er det virkelig nødvendig å fortsette studier? Man kan spørre.
Spesielt siden å gjennomføre ny forskning vil tilsvare å vente ti år til. Hvis dette arbeidet fører til de samme konklusjonene – en påvist risiko for for tidlig fødsel – hvilket ansvar har leger og forskere? …
Det er fortsatt vanskelig å forstå hvorfor ANSES forblir så målt på problemet. Så hvor har det berømte føre-var-prinsippet blitt av? «Det er et kulturelt problem, ekspertene i ANSES-arbeidsgruppen mener at for å gi en definitiv vitenskapelig mening, trenger de flere elementer, mens vi, som leger i miljø- og helsenettverket, anser at vi har nok elementer til å allerede gi anbefalinger for et produkt uten næringsverdi, oppsummerer Laurent Chevallier.
Neste trinn: uttalelsen fra European Food Safety Authority (EFSA)
Ved utgangen av året harEuropean Food Safety Authority (EFSA) for å rapportere om spesifikke risikoer ved aspartam. På forespørsel fra ANSES vil den foreslå en revurdering av den akseptable daglige dosen. Det er for tiden 40 mg per kilo kroppsvekt per dag. Som tilsvarer det daglige forbruket av 95 godteri eller 33 bokser Diet Coca-Cola, for en person på 60 kg.
I mellomtiden er forsiktighet på sin plass...