Innhold
Det gjennomsnittlige daglige kaloriinnholdet er 1694 Kcal.
Denne dietten kom til oss fra vest og inneholder i sin kjerne en begrensning på mengden karbohydrater. I motsetning til alle andre dietter, uten unntak, tar Atkins dietten hensyn til kroppens individuelle egenskaper. Faktisk er Atkins dietten et kompleks av selve dietten og ernæringssystemet (selve dietten utføres en gang, og ernæringssystemet holder vekten din innenfor det tillatte området).
Denne dietten følges vellykket av utenlandske og innenlandske kjendiser og fremtredende politiske personer. Det berømte Kreml-dietten bruker det samme prinsippet. Ideologen til dietten, Dr. Atkins, krever obligatorisk full avholdenhet fra medisiner i løpet av de to første ukene av dietten - noe som sannsynligvis vil kreve konsultasjon med en lege. Å begrense karbohydrater i kostholdet vil bety å senke blodsukkeret - noe som også krever konsultasjon med lege.
Kosthold er kontraindisert: under graviditet - kan påvirke barnet negativt, under amming - av samme årsak er det nyresvikt - svingninger i sukkernivået og en rekke andre.
Atkins-dietten er en to-fase - i den første fasen, som varer i 14 dager, vil kroppen din motta den minste nødvendige mengden karbohydrater - som vil justere kaloribalansen på grunn av forbruket av interne ressurser fra kroppsfett - maksimalt vekttap . Etter 14 dager fjernes begrensningen på kaloriinnholdet i produktene, men begrensningen på mengden karbohydrater forblir - dette er kompleksiteten til dietten - maksimumsverdien bestemmes individuelt basert på egenskapene til kroppen din - konstant vektkontroll og korrigering av karbohydratbalansen nesten gjennom hele livet.
I løpet av de to første ukene bør mengden karbohydrater ikke overstige 20 gram per dag. Den gjennomsnittlige verdien av denne parameteren for de fleste er omtrent 40 gram (overskridelse vil føre til fedme - som er tilfelle for de fleste overvektige - karbohydrater og fett som forbrukes samtidig absorberes ikke på samme måte - karbohydrater som energikilde er fullstendig forbruk for å opprettholde dagens behov, og en del av fettet lagres - hvis det var overskudd av dem - er kroppen vår bare i stand til å lagre dem - dette er vår fysiologi).
Tallet på 20 gram er lett å oppnå – det er bare 3 ts granulert sukker i teen eller bollen – så ingen hurtigmat eller snacks. For å forhindre slike situasjoner er det utarbeidet en liste over produkter som alltid er tillatt og i enhver mengde (betinget) – det er tydelig at initiativet ditt er underforstått – ingen utskeielser – vi spiser kun når det er en jevn følelse av sult – ingen chips for serier.
- hvilken som helst fisk (både sjø og elv)
- hvilken som helst fugl (inkludert vilt)
- hvilken som helst sjømat (mengdegrense for østers - men det er bedre å beregne oppskriften på forhånd)
- i alle slags egg (du kan også kylling og vaktel)
- hvilken som helst hard ost (for noen varianter er det en grense for mengden - beregne oppskriften på forhånd)
- alle typer grønnsaker (som kan spises rå)
- eventuelle ferske sopp
Ytterligere begrensning - du kan ikke konsumere det daglige inntaket av karbohydrater i kombinasjon med proteiner (fjærfe, kjøtt) og fett ved ett måltid. Det er nødvendig å opprettholde et intervall på 2 timer. Det er ingen slik begrensning på kombinasjonen av protein og fett.
Liste over forbudte produkter:
- alkohol i noen form
- fett av kunstig opprinnelse
- sukker i en hvilken som helst form (ellers gå utover den daglige kvoten for annen mat)
- frukt (alle har et høyt karbohydratinnhold - selv en gjennomsnittlig sitron har nesten 5 gram av dem)
- grønnsaker med høyt stivelsesinnhold (poteter, mais - beregne oppskriften)
- konfekt (inneholder alle sukker)
- bakevarer (høyt i stivelse)
Liste over produkter med begrenset antall
- kålhoder
- squash
- erter
- tomater
- løk
- rømme (lavkalorianalog av rømme) og en rekke andre produkter.
Du kan drikke både vanlig og mineralvann og te og kaffe og Coca-Cola Light-enhver drink uten karbohydrater (for eksempel inneholder et glass druesaft nesten 30 gram karbohydrater-og dette er helt klart for mye av det daglige krav).
Den andre fasen av dietten er enda enklere - kroppen blir allerede vant til en rekke begrensninger, og stoffskiftet er omorganisert mot utgiftene til interne fettreserver.
Det tillatte daglige inntaket av karbohydrater nærmer seg omtrent 40 gram (for hver person individuelt). Men nå er det nødvendig med konstant vektkontroll - reduksjonen i kroppsfett vil fortsette (men noe tregere). Når du når den optimale vekten din, kan du gradvis legge karbohydratmat til menyen - til vekten begynner å øke - dette vil være ditt individuelle karbohydratnivå (maksimum for deg). I fremtiden, gå til dette nivået - du vil begynne å gå opp i vekt - og omvendt.
Selvfølgelig, i fremtiden, mest sannsynlig vil du tillate noe overdreven av objektive årsaker - for eksempel en ferietur ledsaget av alkohol - det er klart at du vil få litt overvekt - reduser karbohydratinntaket ditt til 20 gram per dag - som i første fase - til du bringer vekten din til normal.
På den ene siden er dietten ekstremt enkel og lett å gjøre - begrensningene er ubetydelige og enkle å gjøre. Matvarer tillatt av dietten inkluderer matvarer som er fullstendig forbudt i andre dietter (rømme, egg, ost, kjøtt og kjøttprodukter). Atkins-dietten er svært effektiv – etter anbefalingene vil du sakte men sikkert gå ned i vekt til normal vekt. Den utvilsomme fordelen med Atkins-dietten er normaliseringen av dietten og stoffskiftet. Dette bør også inkludere fravær av restriksjoner på antall og tidspunkt for måltider.
Atkins dietten er ikke helt balansert (men i denne forbindelse er den mange ganger bedre enn andre dietter) - det kan være nødvendig å ta flere vitamin-mineral-komplekser. Ulempen med Atkins dietten er varigheten - å kontrollere balansen mellom karbohydrater gjennom hele livet. Behovet for foreløpig beregning av oppskrifter i henhold til tabeller påvirker selvfølgelig også denne dietten negativt.