Prosessen med betennelse er årsaken til en lang rekke sykdommer, alt fra allergier, akne, tarmproblemer, til leddsmerter. For å unngå alle faktorene som forårsaker betennelse i kroppen – mettet fett, raffinert sukker, stress, infeksjoner, dårlig økologi – må du bokstavelig talt leve i en kokong. Dette er ikke mulig, men det er i din makt å balansere kostholdet ditt med naturlig plantemat som ikke provoserer en inflammatorisk prosess. Rosiner Dette bæret er fullt av antioksidanter som lykkes i å bekjempe frie radikaler i kroppen. Ifølge en professor fra Eastern Illinois University, "Rosiner, som frukt generelt, reduserer en inflammatorisk markør kjent som TNF-alfa." Basilikum Mange urter og krydder har anti-inflammatoriske effekter: rosmarin, timian, gurkemeie, oregano, kanel. Alle disse oppførte krydderne legger du bare en klype til retten din. Basilikumblader, derimot, kan konsumeres i sin opprinnelige form. Søtpotet Søtpoteten er en næringstett søtpotet, og er flott for hjertehelse, hudhelse og generell immunhelse. Mat med høyt innhold av vitamin C og E, karotenoider og alfa- og betakaroten, som søtpoteter, har betennelsesdempende effekter. Valnøtt Det er knapt mulig å finne nøtter som ikke demper betennelse, men valnøtter fortjener en hederlig førsteplass på denne listen. Valnøtt inneholder en høy konsentrasjon av plantebaserte omega-3 fettsyrer, over 10 antioksidante fytonæringsstoffer og polyfenoler.
2022-11-11