Om høsten tørker tilførselen av vitaminer naturlig opp: overfloden av sunne produkter slutter, stadig oftere faller tunge karbohydrater inn på tallerkenene våre. For å gi deg selv kraft, ikke gå opp i overvekt og unngå høstdepresjonen, følg disse reglene:
1. Oppfatningen om at du må øke kaloriinnholdet i kostholdet ditt med høsten, er ikke sant. Prøv å bevege deg mer i stedet for å spise tyngre.
2. Ta frukt og grønnsaker som kosthold, helst gul og oransje. Dette er gresskar, gulrøtter, persimmoner, sitron, sitrusfrukter. Vær oppmerksom på kål - stuet eller surkål. Ikke glem gjæret melk - cottage cheese, rømme og kefir.
3. La sunn grøt være til frokost eller lunsj - det vil gi de nødvendige karbohydratene for energi. Gi preferanse til bokhvete, ris og havregryn.
4. Grunnlaget for god assimilering av mat er fraksjonell ernæring. Del måltidet i 6 måltider og ikke gorge på over natten.
5. På grunn av mangel på sollys reduserer høsten nivået av serotonin i kroppen vår dramatisk. Ikke gorge deg med sjokolade for å fylle på lykkehormonet ditt, men bruk heller litt tid ute om dagen.
Hvilke matvarer vil være nyttige om høsten?
Gresskar er sesongens dronning. Denne bæren er full av benkeplater, og til og med til en veldig "velsmakende" pris. Gresskar kan brukes til å lage "3 retter pluss kompott" - supper, frokostblandinger, desserter og juice. Gresskar er rik på karoten og absorberes godt av fordøyelseskanalen.
Paprika matcher gresskaret - spiken på bordet. Den kan bakes, stekes, fylles og hermetiseres. Paprika inneholder mye vitamin C og A - kjemper mot sesongens forkjølelse og hjelper mot utarmet hår og negler.
Vannmelon er full av fruktose og glukose - et paradis for å gå ned i vekt med en søt tann. Vannmelon inneholder vitaminer fra gruppe B, C, folsyre, fiber, det hjelper å "skylle" kroppen, men vær forsiktig - det belaster nyrene mye!
Courgette, selv om det ikke er en nyhet om høsten, vil fortsatt forlenge den vanlige smaken av sommer og støtte deg med vitaminer. Lavt kaloriinnhold, det er uunnværlig i bokstavelig talt alt: i suppe og tilbehør, og i bakevarer. Courgette vil bidra til å lindre hevelse.
Epler er en frelser for de som er vant til å spise snacks. De metter og smaker søtt og distraherer fra tvangstanker om mat. I tillegg er det en god kilde til fiber, som vil hjelpe deg med å holde magen og tarmene i arbeid.
Spinat er rik på vitamin A, B2, B6, H (biotin), C, K, folsyre, kalsium, kalium og magnesium - et helt multivitamin! Den inneholder mye protein, har en positiv effekt på stoffskiftet, regulerer fordøyelseskanalen og reduserer tretthet.
Fiken er en kilde til kalium, lederen i innholdet. Fiken kan spises til dessert og serveres med noen hovedretter. Fiken inneholder også karoten, protein og jern for helsen din.
Vær sunn!