Bjelkesting (Gyromitra fastigiata)
- Avdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
- Underavdeling: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasse: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Underklasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordre: Pezizales (Pezizales)
- Familie: Discinaceae (Discinaceae)
- Slekt: Gyromitra (Strochok)
- Type: Gyromitra fastigiata (strålesøm)
- Stingen er skarp
- Linjen er spiss
:
- Linjen er spiss
- Discina raskt
- Toppet skive
- Helvella fastigiata (Utdatert)
Den spisse linjen er en av de mest merkbare vårsoppene, og hvis spørsmålet om dens spiselighet forblir ganske kontroversielt, vil ingen argumentere med det faktum at denne soppen er uvanlig vakker.
Beskrivelse:
Hattlinjen på bjelken er veldig bemerkelsesverdig. Høyden på hetten er 4-10 cm, 12-15 cm bred, ifølge noen kilder kan det være mye mer. Selve hetten består av flere oppadbuede plater, som vanligvis danner tre lober (kanskje to eller fire). Overflaten er ribbet, grovt bølget. Hvis hetten på gigantens linje i form ligner kjernen av en valnøtt eller hjernen, så er hetten på linjen til den spisse konturene mer som en surrealistisk skulptur, der dimensjoner er blandet. Bladene på hetten er ujevnt brettet, de øvre skarpe hjørnene ser inn i himmelen, de nedre delene av bladene klemmer benet.
Hetten er hul innvendig, fargen på hetten på utsiden kan være enten gul, gulbrun eller rødbrun, oker i unge sopp. Brunaktig, mørkebrun hos voksne. På innsiden (den indre overflaten) er hetten hvit.
Benet er hvitt, snøhvitt, sylindrisk, fortykket mot basen, med ribbede langsgående fremspring. Lengdesnittet viser tydelig at det er rester av jord i foldene på stilken, dette er et av bjelkelinjens kjennetegn.
Masse: i hetten er ganske skjør, tynn. I benet er gigantens linje mer elastisk, men betydelig dårligere i tetthet til massen. Vannaktig. Fargen på fruktkjøttet er hvit, hvitaktig eller rosa.
Smak og lukt: mild sopp, behagelig.
Utbredelse: i løvskoger og lysninger, april-mai, ifølge noen kilder - fra mars. Foretrekker å vokse på karbonatjord og bøkeskog, forekommer enkeltvis eller i små grupper, spesielt nær råtnende stubber. I Europa forekommer arten nesten overalt; den vokser ikke i taiga-sonen (ingen pålitelige data).
Spisbarhet: forskjellige kilder gir diametralt motsatt informasjon, fra "giftig" til "spiselig", så beslutningen om å spise denne linjen er opp til alle. Jeg anser det som nødvendig å minne deg på at for slike "tvilsomme" sopp er foreløpig koking svært ønskelig.
Lignende arter:
Kjempelinjen vokser nesten samtidig og under samme forhold.
Video om soppstingsbjelke:
Den amerikanske Gyromitra brunnea regnes for å være den amerikanske varianten av Gyromitra fastigiata, selv om de to er synonyme i noen kilder.