Innhold
Vi kan elske to land samtidig
Selv om jeg er født i Frankrike, føler jeg meg også libanesisk siden hele familien min kommer derfra. Da mine to døtre ble født, var det første stedet vi besøkte rådhuset, for å få pass. Det er fullt mulig å ha to kulturelle identiteter og elske to land samtidig, akkurat som vi elsker begge foreldrene. Det samme gjelder språket. Jeg snakker med Noor og Reem på fransk, og med mannen min fransk og libanesisk. For at de også skal lære å snakke libanesisk, å skrive det, å lese det og å bli kjent med kulturen til sine forfedre, vurderer vi å melde våre døtre inn på en libanesisk skole på onsdager.
Etter fødsel tilbyr vi meghli til moren
Jeg har hatt to fantastiske svangerskap og fødsler, vagt og uten komplikasjoner. De små har aldri hatt problemer med søvn, kolikk, tenner... så jeg trengte ikke å lete etter tradisjonelle midler fra Libanon, og jeg vet at jeg kunne stole på min svigermor.
og tantene mine som bor i Libanon for å hjelpe meg å lage mat. Til døtrenes fødsel tilberedte min mor og min fetter meghli, en krydderpudding med pinjekjerner, pistasjnøtter og valnøtter som hjelper moren å få energien tilbake. Dens brune farge refererer til landet og fruktbarheten.
meghli-oppskriften
Bland 150 g rispulver, 200 g sukker, 1 eller 2 ss. til c. karve og 1 eller 2 ss. til s. malt kanel i en kjele. Tilsett vann gradvis under visp til det koker og tykner (5 min). Server avkjølt med revet kokos og tørket frukt: pistasjnøtter …
Døtrene mine elsker både libanesiske og franske retter
Rett etter fødslene dro vi til Libanon hvor jeg bodde to lange og fredelige barselpermisjoner i familiens hjem på fjellet. Det var sommer i Beirut, det var veldig varmt og fuktig, men på fjellet var vi i ly for den kvele varmen. Hver morgen våknet jeg klokka 6 med døtrene mine og satte pris på den absolutte roen: dagen stiger veldig tidlig hjemme og hele naturen våkner med den. Jeg ga dem sin første flaske i frisk luft, nøt soloppgangen og nøt utsikten over fjellene på den ene siden, havet på den andre, og fuglenes sang. Vi vant jentene til å spise alle våre tradisjonelle retter veldig tidlig, og i Paris smaker vi libanesiske retter nesten hver dag, veldig komplette for barn, for alltid med en base av ris, grønnsaker, kylling eller fisk. De elsker det, like mye som French pains au chocolat, kjøtt, pommes frites eller pasta.
Når det gjelder omsorgen for jentene, så tar vi oss utelukkende av mannen min og meg. Ellers er vi heldige som kan stole på foreldrene mine eller søskenbarna mine. Vi brukte aldri en barnepike. Libanesiske familier er veldig tilstede og veldig involvert i utdanning av barn. Det er sant at i Libanon har de rundt seg også en tendens til å engasjere seg mye: «Ikke gjør hvis, ikke gjør det, gjør det sånn, vær forsiktig...! For eksempel bestemte jeg meg for ikke å amme, og hørte kommentarer som: "Hvis du ikke ammer babyen din, kommer han ikke til å elske deg". Men jeg ignorerte denne typen bemerkninger og fulgte alltid min intuisjon. Da jeg ble mor, var jeg allerede en moden kvinne og jeg visste veldig godt hva jeg ville for døtrene mine.