Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 41 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4107 g |
| Proteiner | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.7% | 15200 g |
| karbohydrater | 7.3 g | 219 g | 3.3% | 8% | 3000 g |
| Alkohol (etylalkohol) | 0.2 g | ~ | |||
| organiske syrer | 2.7 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1 g | 20 g | 5% | 12.2% | 2000 g |
| Vann | 87.8 g | 2273 g | 3.9% | 9.5% | 2589 g |
| Aske | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 2.2% | 11250 g |
| betakaroten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 85.5 mg | 90 mg | 95% | 231.7% | 105 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.6% | 3750 g |
| Vitamin PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 12.9% | 1880 g |
| Kalsium, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 9.8% | 2500 g |
| Magnesium, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 21.5% | 1143 g |
| Natrium, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.9% | 8125 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 6.1% | 4000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 7.3 g | maks 100 г |
Energiverdien er 41 kcal.
Solbærsaft rik på vitaminer og mineraler som: vitamin C - 95%
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
Du finner en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.
Tags: kaloriinnhold 41 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan er solbærsaft nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Solbærsaft
Energiverdi eller kaloriinnhold Er mengden energi som frigjøres i kroppen fra maten under fordøyelsen. Energiværdien til et produkt måles i kilo-kalorier (kcal) eller kilo-joule (kJ) per 100 gram. produkt. Kilokalorien som brukes til å måle energiværdien av mat kalles også "matkalori", så kiloprefikset blir ofte utelatt når du spesifiserer kalorier i (kilo) kalorier. Du kan se detaljerte energitabeller for russiske produkter.
Næringsverdien - innholdet av karbohydrater, fett og proteiner i produktet.
Næringsverdi av et matprodukt - et sett med egenskaper til et matprodukt, i nærvær som de fysiologiske behovene til en person for de nødvendige stoffene og energien er tilfredsstilt.
Vitaminer, organiske stoffer som kreves i små mengder i kostholdet til både mennesker og de fleste virveldyr. Vitaminer syntetiseres vanligvis av planter i stedet for av dyr. Det daglige menneskelige behovet for vitaminer er bare noen få milligram eller mikrogram. I motsetning til uorganiske stoffer ødelegges vitaminer ved sterk oppvarming. Mange vitaminer er ustabile og "tapt" under matlaging eller matforedling.
2021-02-17