Svart hygrophorus (Hygrophorus camarophyllus)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Slekt: Hygrophorus
- Type: Hygrophorus camarophyllus (Sort hygrophorus)
Ekstern beskrivelse
Først konveks, deretter nedbrutt hette, som til slutt blir deprimert, med en tørr og glatt overflate, har bølgete kanter. Noen ganger har den en anstendig størrelse – opptil 12 cm i diameter. Et sterkt sylindrisk ben, noen ganger innsnevret ved basen, er dekket med langsgående tynne spor. Fallende, ganske brede sjeldne plater, først hvite, så blåaktige. Hvitt sprøtt kjøtt.
Spisbarhet
Spiselig. Deilig sopp.
Habitat
Den forekommer på mosegrodde, fuktige steder, i underskogen av barskoger. Et vanlig syn i Sør-Finland.
Årstid
Høst.
Merknader
Hygrophorus svart en av de deiligste soppene, sammen med champignon og steinsopp. Mulighetene for bruk til matlaging er varierte (tørket sopp er spesielt bra). Tørket svart hygrophora-sopp sveller veldig raskt, på omtrent 15 minutter. Vannet som er igjen etter bløtlegging av soppen anbefales brukt til matlaging, da mineralske og aromatiske stoffer delvis passerer inn i det.