Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 263 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 5.9% | 640 g |
| Proteiner | 6.1 g | 76 g | 8% | 3% | 1246 g |
| Fett | 5.6 g | 56 g | 10% | 3.8% | 1000 g |
| karbohydrater | 47.4 g | 219 g | 21.6% | 8.2% | 462 g |
| Vann | 37.8 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 6013 g |
| Aske | 3.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.39 mg | 1.5 mg | 26% | 9.9% | 385 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.315 mg | 5 mg | 6.3% | 2.4% | 1587 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.3% | 3077 g |
| Vitamin B9, folat | 133 μg | 400 μg | 33.3% | 12.7% | 301 g |
| Vitamin PP, NO | 3.4 mg | 20 mg | 17% | 6.5% | 588 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 456 mg | 2500 mg | 18.2% | 6.9% | 548 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.9% | 1333 g |
| Natrium, Na | 670 mg | 1300 mg | 51.5% | 19.6% | 194 g |
| Svovel, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1639 g |
| Fosfor, P | 236 mg | 800 mg | 29.5% | 11.2% | 339 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.75 mg | 18 mg | 15.3% | 5.8% | 655 g |
| Mangan, Mn | 0.659 mg | 2 mg | 33% | 12.5% | 303 g |
| Kobber, Cu | 115 μg | 1000 μg | 11.5% | 4.4% | 870 g |
| Sink, Zn | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.257 g | ~ | |||
| valin | 0.251 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.138 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.214 g | ~ | |||
| leucine | 0.424 g | ~ | |||
| lysin | 0.143 g | ~ | |||
| metionin | 0.107 g | ~ | |||
| treonin | 0.169 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.076 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.305 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.204 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.274 g | ~ | |||
| glysin | 0.227 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 2.016 g | ~ | |||
| Proline | 0.695 g | ~ | |||
| serin | 0.304 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.182 g | ~ | |||
| cystein | 0.132 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 1.366 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.025 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.738 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.602 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 2.932 g | min 16.8 г | 17.5% | 6.7% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.931 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.88 g | fra 11.2 til 20.6 | 7.9% | 3% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.833 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.047 g | fra 0.9 til 3.7 | 5.2% | 2% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.833 g | fra 4.7 til 16.8 | 17.7% | 6.7% |
Energiverdien er 263 kcal.
- oz = 28.35 g (74.6 kCal)
- kjeks (2-1 / 2 ″ dag) = 44 g (115.7 kCal)
Blandet kornkjeks, frossen deig rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 26%, vitamin B2 - 11,7%, vitamin B9 - 33,3%, vitamin PP - 17%, kalium - 18,2%, fosfor - 29,5 , 15,3%, jern - 33%, mangan - 11,5%, kobber - XNUMX%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B6 som koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i inhibering av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig forbruk av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barnet. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivå og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Tags: kaloriinnhold 263 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvor nyttig er kjeks fra en blanding av frokostblandinger, frossen deig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Kjeks fra en blanding av frokostblandinger, frossen deig