Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 252 kCal | 1684 kCal | 15% | 6% | 668 g |
| Proteiner | 11.87 g | 76 g | 15.6% | 6.2% | 640 g |
| Fett | 13.55 g | 56 g | 24.2% | 9.6% | 413 g |
| karbohydrater | 19.61 g | 219 g | 9% | 3.6% | 1117 g |
| Kostholdsfiber | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Vann | 52.69 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4314 g |
| Aske | 1.28 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| betakaroten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| beta kryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 36 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 1.5% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 28.6 mg | 500 mg | 5.7% | 2.3% | 1748 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 4.1% | 962 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 5% | 800 g |
| Vitamin B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin D3, kolekalsiferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 3.4% | 1172 g |
| beta-tokoferol | 0.11 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 5.95 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.32 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 24.4 μg | 120 μg | 20.3% | 8.1% | 492 g |
| Vitamin PP, NO | 3.776 mg | 20 mg | 18.9% | 7.5% | 530 g |
| Betaine | 7.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 161 mg | 2500 mg | 6.4% | 2.5% | 1553 g |
| Kalsium, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Natrium, Na | 252 mg | 1300 mg | 19.4% | 7.7% | 516 g |
| Svovel, S | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.7% | 842 g |
| Fosfor, P | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.7% | 588 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.7% | 1475 g |
| Mangan, Mn | 0.089 mg | 2 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Kobber, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Selen, Se | 13 μg | 55 μg | 23.6% | 9.4% | 423 g |
| Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.7% | 2353 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 10.27 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 8.18 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 1.58 g | ~ | |||
| Maltose | 0.03 g | ~ | |||
| sukrose | 5.05 g | ~ | |||
| fruktose | 1.52 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.521 g | ~ | |||
| valin | 0.57 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.365 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.537 g | ~ | |||
| leucine | 0.978 g | ~ | |||
| lysin | 0.958 g | ~ | |||
| metionin | 0.33 g | ~ | |||
| treonin | 0.513 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.141 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.478 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.671 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 1.102 g | ~ | |||
| glysin | 0.506 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 2.265 g | ~ | |||
| Proline | 0.524 g | ~ | |||
| serin | 0.513 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.369 g | ~ | |||
| cystein | 0.142 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 32 mg | maks 300 mg | |||
| Fettsyre | |||||
| Transgender | 0.068 g | maks 1.9 г | |||
| enumettet transfett | 0.026 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 2.033 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.021 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.402 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.012 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.51 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.031 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.011 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 2.749 g | min 16.8 г | 16.4% | 6.5% | |
| 14: 1 Myristole | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.07 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.069 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.609 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 2.585 g | ~ | |||
| 18: 1 overs | 0.024 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.051 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 1 overs | 0.002 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonisk, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 6.086 g | fra 11.2 til 20.6 | 54.3% | 21.5% | |
| 18:2 Linolsyre | 5.353 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ikke bestemt | 0.041 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 5.301 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugert linolsyre | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.669 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.663 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.006 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaensyre (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.672 g | fra 0.9 til 3.7 | 74.7% | 29.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaen (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyrer | 5.361 g | fra 4.7 til 16.8 | 100% | 39.7% |
Energiverdien er 252 kcal.
Kylling i sitron, kinesisk restaurant rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B6 - 12,5%, vitamin K - 20,3%, vitamin PP - 18,9%, fosfor - 17%, selen - 23,6%
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Tags: kaloriinnhold 252 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er fordelene med kylling i sitron, kinesisk restaurant, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper kylling i sitron, kinesisk restaurant