Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Proteiner | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Fett | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 0.6% | 32941 g |
| karbohydrater | 11.41 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1919 g |
| Kostholdsfiber | 2.4 g | 20 g | 12% | 23.1% | 833 g |
| Vann | 85.56 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2657 g |
| Aske | 0.19 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| betakaroten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 1% | 18519 g |
| beta kryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 29 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 8824 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.7% | 6923 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 2.3% | 8197 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 4% | 4878 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 9.8% | 1957 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.3% | 8333 g |
| Vitamin K, fylokinon | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 3.5% | 5455 g |
| Vitamin PP, NO | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 8.3% | 2336 g |
| Kalsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.5% | 8000 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Svovel, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.7% | 7273 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Mangan, Mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Kobber, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 5.2% | 3704 g |
| Fluor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Sink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 10.39 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 2.43 g | ~ | |||
| sukrose | 2.07 g | ~ | |||
| fruktose | 5.9 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.006 g | ~ | |||
| valin | 0.012 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.006 g | ~ | |||
| leucine | 0.013 g | ~ | |||
| lysin | 0.012 g | ~ | |||
| metionin | 0.001 g | ~ | |||
| treonin | 0.006 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.001 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.006 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.011 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.07 g | ~ | |||
| glysin | 0.009 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.025 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serin | 0.01 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.001 g | ~ | |||
| cystein | 0.001 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| fytosteroler | 12 mg | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.028 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.024 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.051 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.009 g | fra 0.9 til 3.7 | 1% | 1.9% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.043 g | fra 4.7 til 16.8 | 0.9% | 1.7% |
Energiverdien er 52 kcal.
- kopp, kvartet eller hakket = 125 гр (65 кКал)
- koppeskiver = 109 g (56.7 kCal)
- stor (3-1 / 4 ″ dia) = 223 g (116 kCal)
- medium (3 ″ dia) = 182 g (94.6 kCal)
- liten (2-3 / 4 ″ dia) = 149 g (77.5 kCal)
- ekstra liten (2-1 / 2 ″ dia) = 101 g (52.5 kCal)
- NLEA-servering = 242 g (125.8 kCal)
Tags: kaloriinnhold 52 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvordan Apple er nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper til Apple