Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 346 kCal | 1684 kCal | 20.5% | 5.9% | 487 g |
Proteiner | 1.32 g | 76 g | 1.7% | 0.5% | 5758 g |
Fett | 0.58 g | 56 g | 1% | 0.3% | 9655 g |
karbohydrater | 81.13 g | 219 g | 37% | 10.7% | 270 g |
Kostholdsfiber | 12.4 g | 20 g | 62% | 17.9% | 161 g |
Vann | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
Aske | 1.57 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
betakaroten | 0.035 mg | 5 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
beta kryptoxanthin | 27 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 25 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.1% | 1385 g |
Vitamin B4, kolin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.3% | 2165 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.432 mg | 5 mg | 8.6% | 2.5% | 1157 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.28 mg | 2 mg | 14% | 4% | 714 g |
Vitamin B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
Vitamin C, askorbisk | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 0.7% | 4091 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
Vitamin K, fylokinon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1% | 2791 g |
Vitamin PP, NO | 0.68 mg | 20 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 640 mg | 2500 mg | 25.6% | 7.4% | 391 g |
Kalsium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5263 g |
Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.6% | 1818 g |
Natrium, Na | 124 mg | 1300 mg | 9.5% | 2.7% | 1048 g |
Svovel, S | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.4% | 7576 g |
Fosfor, P | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 2% | 1455 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 3.2% | 900 g |
Mangan, Mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 1.8% | 1563 g |
Kobber, Cu | 271 μg | 1000 μg | 27.1% | 7.8% | 369 g |
Selen, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 1% | 3056 g |
Sink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4138 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Mono- og disakkarider (sukker) | 81.13 g | maks 100 г | |||
Essensielle aminosyrer | |||||
Arginin * | 0.042 g | ~ | |||
valin | 0.061 g | ~ | |||
Histidin * | 0.021 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.052 g | ~ | |||
leucine | 0.081 g | ~ | |||
lysin | 0.082 g | ~ | |||
metionin | 0.013 g | ~ | |||
treonin | 0.047 g | ~ | |||
tryptofan | 0.012 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.037 g | ~ | |||
Utskiftbare aminosyrer | |||||
alanine | 0.047 g | ~ | |||
Asparaginsyre | 0.23 g | ~ | |||
glysin | 0.052 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 0.137 g | ~ | |||
Proline | 0.045 g | ~ | |||
serin | 0.054 g | ~ | |||
tyrosin | 0.025 g | ~ | |||
cystein | 0.018 g | ~ | |||
Mettede fettsyrer | |||||
Mettede fettsyrer | 0.095 g | maks 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.003 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.079 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
Enumettede fettsyrer | 0.024 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
Flerumettede fettsyrer | 0.171 g | fra 11.2 til 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
18:2 Linolsyre | 0.141 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.03 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyrer | 0.03 g | fra 0.9 til 3.7 | 3.3% | 1% | |
Omega-6 fettsyrer | 0.141 g | fra 4.7 til 16.8 | 3% | 0.9% |
Energiverdien er 346 kcal.
- kopp = 60 g (207.6 kCal)
Tørket eple (dehydrert), sulfittert rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B6 - 14%, kalium - 25,6%, jern - 11,1%, kobber - 27,1%
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Tags: kaloriinnhold 346 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Tørket eple (dehydrert), sulfitisert, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Tørket eple (dehydrert), sulfidert