Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 243 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 5.9% | 693 g |
| Proteiner | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 0.5% | 8172 g |
| Fett | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| karbohydrater | 57.19 g | 219 g | 26.1% | 10.7% | 383 g |
| Kostholdsfiber | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 17.9% | 230 g |
| Vann | 31.76 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7157 g |
| Aske | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Lutein + zeaxantin | 18 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 3.6% | 1132 g |
| Vitamin B4, kolin | 17.6 mg | 500 mg | 3.5% | 1.4% | 2841 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 2.6% | 1600 g |
| Vitamin C, askorbisk | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| beta-tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.927 mg | 20 mg | 4.6% | 1.9% | 2157 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 450 mg | 2500 mg | 18% | 7.4% | 556 g |
| Kalsium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Natrium, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 2.8% | 1494 g |
| Svovel, S | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10753 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 2% | 2105 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.2% | 1286 g |
| Mangan, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Kobber, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 g |
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 g |
| Sink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 57.19 g | maks 100 г | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.029 g | ~ | |||
| valin | 0.043 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.037 g | ~ | |||
| leucine | 0.057 g | ~ | |||
| lysin | 0.058 g | ~ | |||
| metionin | 0.009 g | ~ | |||
| treonin | 0.033 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.009 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.026 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.033 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.162 g | ~ | |||
| glysin | 0.037 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.097 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| serin | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.017 g | ~ | |||
| cystein | 0.012 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.052 g | maks 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.013 g | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.093 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.016 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.016 g | fra 0.9 til 3.7 | 1.8% | 0.7% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.077 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.6% | 0.7% |
Energiverdien er 243 kcal.
- kopp = 86 g (209 kCal)
- ring = 6.4 g (15.6 kCal)
Tørket eple, sulfittert rik på vitaminer og mineraler som: kalium - 18%, kobber - 19,1%
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Tags: kaloriinnhold 243 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Tørket eple, sulfitert, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Tørket eple, sulfitert