Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 371 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 454 g |
Proteiner | 9.67 g | 76 g | 12.7% | 3.4% | 786 g |
Fett | 24.42 g | 56 g | 43.6% | 11.8% | 229 g |
karbohydrater | 29.59 g | 219 g | 13.5% | 3.6% | 740 g |
Kostholdsfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.5% | 5000 g |
Vann | 32.82 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 6926 g |
Aske | 3.1 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
betakaroten | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
Lutein + zeaxantin | 6 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.385 mg | 1.5 mg | 25.7% | 6.9% | 390 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.217 mg | 1.8 mg | 12.1% | 3.3% | 829 g |
Vitamin B4, kolin | 26.7 mg | 500 mg | 5.3% | 1.4% | 1873 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.467 mg | 5 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 0.9% | 3175 g |
Vitamin B9, folat | 75 μg | 400 μg | 18.8% | 5.1% | 533 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 5.4% | 500 g |
Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.84 mg | 15 mg | 5.6% | 1.5% | 1786 g |
beta-tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
gamma-tokoferol | 4.58 mg | ~ | |||
tokoferol | 2.1 mg | ~ | |||
Vitamin K, fylokinon | 5.5 μg | 120 μg | 4.6% | 1.2% | 2182 g |
Vitamin PP, NO | 3.445 mg | 20 mg | 17.2% | 4.6% | 581 g |
Betaine | 9.1 mg | ~ | |||
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 1.6% | 1634 g |
Kalsium, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.3% | 2128 g |
Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.9% | 3077 g |
Natrium, Na | 814 mg | 1300 mg | 62.6% | 16.9% | 160 g |
Svovel, S | 96.7 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.6% | 1034 g |
Fosfor, P | 341 mg | 800 mg | 42.6% | 11.5% | 235 g |
Sporelementer | |||||
Jern, Fe | 1.86 mg | 18 mg | 10.3% | 2.8% | 968 g |
Mangan, Mn | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 2.4% | 1117 g |
Kobber, Cu | 255 μg | 1000 μg | 25.5% | 6.9% | 392 g |
Selen, Se | 15 μg | 55 μg | 27.3% | 7.4% | 367 g |
Sink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 1.6% | 1690 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Stivelse og dekstriner | 24.23 g | ~ | |||
Mono- og disakkarider (sukker) | 1.59 g | maks 100 г | |||
Glukose (dekstrose) | 0.21 g | ~ | |||
laktose | 0.66 g | ~ | |||
Maltose | 0.19 g | ~ | |||
sukrose | 0.42 g | ~ | |||
fruktose | 0.11 g | ~ | |||
Essensielle aminosyrer | |||||
valin | 0.416 g | ~ | |||
Histidin * | 0.25 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.358 g | ~ | |||
leucine | 0.661 g | ~ | |||
lysin | 0.521 g | ~ | |||
metionin | 0.162 g | ~ | |||
treonin | 0.353 g | ~ | |||
tryptofan | 0.105 g | ~ | |||
Utskiftbare aminosyrer | |||||
alanine | 0.434 g | ~ | |||
glysin | 0.491 g | ~ | |||
Glutaminsyre | 2.029 g | ~ | |||
serin | 0.411 g | ~ | |||
tyrosin | 0.246 g | ~ | |||
cystein | 0.153 g | ~ | |||
steroler | |||||
kolesterol | 28 mg | maks 300 mg | |||
Mettede fettsyrer | |||||
Mettede fettsyrer | 7.427 g | maks 18.7 г | |||
6-0 nylon | 0.001 g | ~ | |||
10: 0 Steinbukken | 0.012 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.202 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoisk | 0.002 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 4.277 g | ~ | |||
17-0 margarin | 0.057 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 2.705 g | ~ | |||
20: 0 Arakinisk | 0.132 g | ~ | |||
22: 0 | 0.025 g | ~ | |||
Enumettede fettsyrer | 12.157 g | min 16.8 г | 72.4% | 19.5% | |
16: 1 Palmitole | 0.38 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 11.65 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.127 g | ~ | |||
Flerumettede fettsyrer | 3.107 g | fra 11.2 til 20.6 | 27.7% | 7.5% | |
18:2 Linolsyre | 2.62 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.14 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.282 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.035 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyrer | 0.17 g | fra 0.9 til 3.7 | 18.9% | 5.1% | |
Omega-6 fettsyrer | 2.937 g | fra 4.7 til 16.8 | 62.5% | 16.8% |
Energiverdien er 371 kcal.
- vare = 111 g (411.8 kCal)
Hurtigmat, kjeks med pølse rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 25,7%, vitamin B2 - 12,1%, vitamin B9 - 18,8%, vitamin B12 - 20%, vitamin PP - 17,2%, fosfor - 42,6, 25,5, 27,3%, kobber - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B6 som koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i inhibering av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig forbruk av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barnet. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivå og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
Tags: kaloriinnhold 371 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvor hurtigmat er nyttig, kjeks med pølse, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper til hurtigmat, kjeks med pølse