Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 37 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4551 g |
| Proteiner | 0.89 g | 76 g | 1.2% | 3.2% | 8539 g |
| Fett | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 1.6% | 16000 g |
| karbohydrater | 6.05 g | 219 g | 2.8% | 7.6% | 3620 g |
| Kostholdsfiber | 2.8 g | 20 g | 14% | 37.8% | 714 g |
| Vann | 89.21 g | 2273 g | 3.9% | 10.5% | 2548 g |
| Aske | 0.69 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 261 μg | 900 μg | 29% | 78.4% | 345 g |
| alfakarotener | 682 μg | ~ | |||
| betakaroten | 2.793 mg | 5 mg | 55.9% | 151.1% | 179 g |
| Lutein + zeaxantin | 1415 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 3% | 9375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 10% | 2687 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.6 mg | 500 mg | 2.1% | 5.7% | 4717 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.234 mg | 5 mg | 4.7% | 12.7% | 2137 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.161 mg | 2 mg | 8.1% | 21.9% | 1242 g |
| Vitamin B9, folat | 20 μg | 400 μg | 5% | 13.5% | 2000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 28.9% | 938 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 2.2% | 12500 g |
| Vitamin K, fylokinon | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 10% | 2727 g |
| Vitamin PP, NO | 0.495 mg | 20 mg | 2.5% | 6.8% | 4040 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 25.9% | 1037 g |
| Kalsium, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 5.9% | 4545 g |
| Magnesium, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 8.9% | 3077 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Svovel, S | 8.9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.4% | 11236 g |
| Fosfor, P | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 6.5% | 4211 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.5% | 4091 g |
| Mangan, Mn | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 25.4% | 1070 g |
| Kobber, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 22.2% | 1220 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.9% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 4.9% | 5455 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.3 g | maks 100 г | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.049 g | ~ | |||
| valin | 0.038 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.035 g | ~ | |||
| leucine | 0.05 g | ~ | |||
| lysin | 0.033 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.027 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.013 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.035 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.037 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.095 g | ~ | |||
| glysin | 0.033 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.155 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| serin | 0.035 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.03 g | ~ | |||
| cystein | 0.008 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.072 g | maks 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.062 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.026 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.024 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.147 g | fra 11.2 til 20.6 | 1.3% | 3.5% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.092 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.092 g | fra 0.9 til 3.7 | 10.2% | 27.6% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.055 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.2% | 3.2% |
Energiverdien er 37 kcal.
- kopp, terninger = 205 g (75.9 kCal)
Storfrukt gresskar, alle varianter, bakt uten salt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 29%, betakaroten - 55,9%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- B-karoten er provitamin A og har antioksidantegenskaper. 6 mcg betakaroten tilsvarer 1 mcg vitamin A.
Tags: kaloriinnhold 37 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig for storfrukt gresskar, alle varianter, bakt uten salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Storfrukt gresskar, alle varianter, bakt uten salt