Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 12 kCal | 1684 kCal | 0.7% | 5.8% | 14033 g |
| Proteiner | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 5.8% | 15200 g |
| Fett | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 4.2% | 18667 g |
| karbohydrater | 1.41 g | 219 g | 0.6% | 5% | 15532 g |
| Kostholdsfiber | 1 g | 20 g | 5% | 41.7% | 2000 g |
| Vann | 94.34 g | 2273 g | 4.2% | 35% | 2409 g |
| Aske | 2.45 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 5.8% | 15000 g |
| alfakarotener | 13 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.053 mg | 5 mg | 1.1% | 9.2% | 9434 g |
| beta kryptoxanthin | 30 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 28 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.045 mg | 1.5 mg | 3% | 25% | 3333 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 26.7% | 3158 g |
| Vitamin B4, kolin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 5.8% | 14706 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.201 mg | 5 mg | 4% | 33.3% | 2488 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 15% | 5714 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 16.7% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 21.7% | 3913 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 1.7% | 50000 g |
| Vitamin K, fylokinon | 17.3 μg | 120 μg | 14.4% | 120% | 694 g |
| Vitamin PP, NO | 0.109 mg | 20 mg | 0.5% | 4.2% | 18349 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 39.2% | 2137 g |
| Kalsium, Ca | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 47.5% | 1754 g |
| Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 15% | 5714 g |
| Natrium, Na | 809 mg | 1300 mg | 62.2% | 518.3% | 161 g |
| Svovel, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 4.2% | 20000 g |
| Fosfor, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 16.7% | 5000 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.26 mg | 18 mg | 1.4% | 11.7% | 6923 g |
| Mangan, Mn | 0.062 mg | 2 mg | 3.1% | 25.8% | 3226 g |
| Kobber, Cu | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 23.3% | 3571 g |
| Fluor, F | 30.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 6.7% | 13289 g |
| Sink, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 6.7% | 12000 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.07 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.52 g | ~ | |||
| fruktose | 0.55 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.04 g | ~ | |||
| valin | 0.02 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.009 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.019 g | ~ | |||
| leucine | 0.026 g | ~ | |||
| lysin | 0.026 g | ~ | |||
| metionin | 0.005 g | ~ | |||
| treonin | 0.017 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.005 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.017 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.021 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.037 g | ~ | |||
| glysin | 0.022 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.177 g | ~ | |||
| Proline | 0.014 g | ~ | |||
| serin | 0.018 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.01 g | ~ | |||
| cystein | 0.004 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| fytosteroler | 14 mg | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.079 g | maks 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.065 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.008 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.122 g | fra 11.2 til 20.6 | 1.1% | 9.2% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.052 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.07 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.07 g | fra 0.9 til 3.7 | 7.8% | 65% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.052 g | fra 4.7 til 16.8 | 1.1% | 9.2% |
Energiverdien er 12 kcal.
- liten = 37 g (4.4 kcal)
- skive = 7 g (0.8 kCal)
- stykke = 65 g (7.8 kCal)
- kopp, hakket eller terninger = 143 g (17.2 kcal)
- spyd = 35 g (4.2 kcal)
- kopp (ca. 23 skiver) = 155g (18.6 kcal)
- stor (4 ″ lang) = 135 gr (16.2 kcal)
Syltede agurker med dill rik på vitaminer og mineraler som: vitamin K - 14,4%
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
Tags: kaloriinnhold 12 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig for syltede agurker med dill, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Syltede agurker med dill