Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 12 kCal | 1684 kCal | 0.7% | 5.8% | 14033 g |
| Proteiner | 1.29 g | 76 g | 1.7% | 14.2% | 5891 g |
| Fett | 0.76 g | 56 g | 1.4% | 11.7% | 7368 g |
| karbohydrater | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 0.8% | 109500 g |
| Kostholdsfiber | 0.6 g | 20 g | 3% | 25% | 3333 g |
| Vann | 95.17 g | 2273 g | 4.2% | 35% | 2388 g |
| Aske | 1.98 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 82 μg | 900 μg | 9.1% | 75.8% | 1098 g |
| alfakarotener | 62 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.919 mg | 5 mg | 18.4% | 153.3% | 544 g |
| beta kryptoxanthin | 68 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 10 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 17.5% | 4688 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.084 mg | 1.8 mg | 4.7% | 39.2% | 2143 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 18.3% | 4545 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 64.2% | 1299 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 4.2% | 20000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 41.7% | 2000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.8% | 150000 g |
| Vitamin K, fylokinon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 1.7% | 60000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.178 mg | 20 mg | 0.9% | 7.5% | 11236 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 128 mg | 2500 mg | 5.1% | 42.5% | 1953 g |
| Kalsium, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 10% | 8333 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 25% | 3333 g |
| Natrium, Na | 633 mg | 1300 mg | 48.7% | 405.8% | 205 g |
| Svovel, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 10.8% | 7752 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 24.2% | 3478 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.16 mg | 18 mg | 6.4% | 53.3% | 1552 g |
| Mangan, Mn | 0.107 mg | 2 mg | 5.4% | 45% | 1869 g |
| Kobber, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 62.5% | 1333 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 7.5% | 11000 g |
| Sink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 10.8% | 7500 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.13 g | maks 100 г | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.062 g | ~ | |||
| valin | 0.055 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.042 g | ~ | |||
| leucine | 0.068 g | ~ | |||
| lysin | 0.057 g | ~ | |||
| metionin | 0.016 g | ~ | |||
| treonin | 0.048 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.017 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.04 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.053 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.185 g | ~ | |||
| glysin | 0.048 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.171 g | ~ | |||
| Proline | 0.056 g | ~ | |||
| serin | 0.052 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.027 g | ~ | |||
| cystein | 0.025 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.106 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.09 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.061 g | min 16.8 г | 0.4% | 3.3% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.058 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.401 g | fra 11.2 til 20.6 | 3.6% | 30% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.398 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.003 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.3% | 2.5% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.398 g | fra 4.7 til 16.8 | 8.5% | 70.8% |
Energiverdien er 12 kcal.
- ts = 4.7 g (0.6 kCal)
- 0,25 ts = 1.2 g (0.1 kCal)
Tabascosaus med varm pepper rik på vitaminer og mineraler som: betakaroten - 18,4%
- B-karoten er provitamin A og har antioksidantegenskaper. 6 mcg betakaroten tilsvarer 1 mcg vitamin A.
Tags: kaloriinnhold 12 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvorfor Tabasco -saus med varm pepper er nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Tabasco -saus med varm pepper