Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Proteiner | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| Fett | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| karbohydrater | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| Kostholdsfiber | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Vann | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| Aske | 1.07 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| alfakarotener | 26 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| beta kryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 1045 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| Vitamin B4, kolin | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Vitamin B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| Vitamin C, askorbisk | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Vitamin PP, NO | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Svovel, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
| Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| Kobber, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 5.59 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.35 g | ~ | |||
| Maltose | 0.1 g | ~ | |||
| sukrose | 4.91 g | ~ | |||
| fruktose | 0.23 g | ~ | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.098 g | ~ | |||
| valin | 0.138 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.097 g | ~ | |||
| leucine | 0.26 g | ~ | |||
| lysin | 0.102 g | ~ | |||
| metionin | 0.05 g | ~ | |||
| treonin | 0.097 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.017 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.112 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.22 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.182 g | ~ | |||
| glysin | 0.095 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.475 g | ~ | |||
| Proline | 0.218 g | ~ | |||
| serin | 0.114 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.092 g | ~ | |||
| cystein | 0.02 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.077 g | maks 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.237 g | fra 11.2 til 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.007 g | fra 0.9 til 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.23 g | fra 4.7 til 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Energiverdien er 79 kcal.
- 0,5 kopp = 105 g (83 kCal)
- boks (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Sukkermais, hermetisert i vakuumpakking, uten salt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B5 - 13,5%, vitamin B9 - 12,3%
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin B6 som koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og proteiner, noe som resulterer i inhibering av cellevekst og deling, spesielt i raskt prolifererende vev: benmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig forbruk av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet, underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barnet. Det er vist en sterk sammenheng mellom folat- og homocysteinnivå og risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Tags: kaloriinnhold 79 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er nyttig Maissukker gult, hermetisert i vakuumpakking, uten salt, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Maissukker gult, hermetisert i vakuumpakking, uten salt