Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 253 kCal | 1684 kCal | 15% | 5.9% | 666 g |
| Proteiner | 15.5 g | 76 g | 20.4% | 8.1% | 490 g |
| Fett | 15.63 g | 56 g | 27.9% | 11% | 358 g |
| karbohydrater | 11.32 g | 219 g | 5.2% | 2.1% | 1935 g |
| Kostholdsfiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.6% | 1538 g |
| Vann | 54.56 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4166 g |
| Aske | 1.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| alfakarotener | 4 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.049 mg | 5 mg | 1% | 0.4% | 10204 g |
| beta kryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lykopen | 77 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 42 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 6.7% | 591 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.23 mg | 1.8 mg | 12.8% | 5.1% | 783 g |
| Vitamin B4, kolin | 46 mg | 500 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.279 mg | 5 mg | 5.6% | 2.2% | 1792 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 3% | 1333 g |
| Vitamin B9, folat | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 4.2% | 952 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.92 μg | 3 μg | 64% | 25.3% | 156 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| beta-tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylokinon | 9.2 μg | 120 μg | 7.7% | 3% | 1304 g |
| Vitamin PP, NO | 3.26 mg | 20 mg | 16.3% | 6.4% | 613 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 3.2% | 1238 g |
| Kalsium, Ca | 68 mg | 1000 mg | 6.8% | 2.7% | 1471 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.9% | 2105 g |
| Natrium, Na | 405 mg | 1300 mg | 31.2% | 12.3% | 321 g |
| Svovel, S | 155 mg | 1000 mg | 15.5% | 6.1% | 645 g |
| Fosfor, P | 131 mg | 800 mg | 16.4% | 6.5% | 611 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 4.12 mg | 18 mg | 22.9% | 9.1% | 437 g |
| Mangan, Mn | 0.137 mg | 2 mg | 6.9% | 2.7% | 1460 g |
| Kobber, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 3% | 1316 g |
| Selen, Se | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.2% | 299 g |
| Sink, Zn | 3.27 mg | 12 mg | 27.3% | 10.8% | 367 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 9.35 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.61 g | maks 100 г | |||
| Glukose (dekstrose) | 0.23 g | ~ | |||
| laktose | 0.11 g | ~ | |||
| sukrose | 0.61 g | ~ | |||
| fruktose | 0.94 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 49 mg | maks 300 mg | |||
| Fettsyre | |||||
| Transgender | 0.62 g | maks 1.9 г | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 6.519 g | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.06 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.092 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.01 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.073 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.078 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.557 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.076 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.53 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.161 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.863 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinisk | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.01 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 6.249 g | min 16.8 г | 37.2% | 14.7% | |
| 14: 1 Myristole | 0.128 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.489 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.057 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.931 g | ~ | |||
| 18: 1 overs | 0.62 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.025 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 2.299 g | fra 11.2 til 20.6 | 20.5% | 8.1% | |
| 18:2 Linolsyre | 1.817 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.392 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.005 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.015 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.462 g | fra 0.9 til 3.7 | 51.3% | 20.3% | |
| Omega-6 fettsyrer | 1.837 g | fra 4.7 til 16.8 | 39.1% | 15.5% |
Energiverdien er 253 kcal.
- vare = 355 g (898.2 kCal)
Hurtigmat, osteburger, dobbel, med stor kotelett, grønnsaker og majones, smaksatt rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 16,9%, vitamin B2 - 12,8%, vitamin B12 - 64%, vitamin PP - 16,3%, fosfor - 16,4%, jern - 22,9 %, selen - 33,5%, sink - 27,3%
- Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat og energimetabolisme, som gir kroppen energi og plastiske stoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangel på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Vitamin B12 spiller en viktig rolle i metabolismen og omdannelsen av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer og er involvert i bloddannelse. Mangel på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær folatmangel, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Tags: kaloriinnhold 253 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, det som er bra for hurtigmat, cheeseburger, dobbelt, med en stor kotelett, grønnsaker og majones, krydret, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Fast food, cheeseburger, dobbelt, med en stor kotelett, grønnsaker og majones, krydret