Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Proteiner | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 3.2% | 4153 g |
| Fett | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| karbohydrater | 15.57 g | 219 g | 7.1% | 9.3% | 1407 g |
| Kostholdsfiber | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 12.5% | 1053 g |
| Vann | 79.97 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2842 g |
| Aske | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.1% | 12857 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 4.7% | 2778 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.428 mg | 5 mg | 8.6% | 11.3% | 1168 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 13.8% | 957 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 11.3 mg | 90 mg | 12.6% | 16.6% | 796 g |
| Vitamin PP, NO | 1.129 mg | 20 mg | 5.6% | 7.4% | 1771 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 249 mg | 2500 mg | 10% | 13.2% | 1004 g |
| Kalsium, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 5.9% | 2222 g |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 3.3% | 3939 g |
| Svovel, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 g |
| Fosfor, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 8% | 1633 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 7.5% | 1748 g |
| Mangan, Mn | 0.119 mg | 2 mg | 6% | 7.9% | 1681 g |
| Kobber, Cu | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 16.7% | 787 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.9% | 4583 g |
| Sink, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 3.2% | 4138 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 0.091 g | ~ | |||
| valin | 0.098 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.039 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.073 g | ~ | |||
| leucine | 0.107 g | ~ | |||
| lysin | 0.108 g | ~ | |||
| metionin | 0.028 g | ~ | |||
| treonin | 0.065 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.028 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.078 g | ~ | |||
| Utskiftbare aminosyrer | |||||
| alanine | 0.057 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 0.421 g | ~ | |||
| glysin | 0.056 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 0.302 g | ~ | |||
| Proline | 0.066 g | ~ | |||
| serin | 0.078 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.065 g | ~ | |||
| cystein | 0.025 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 0.032 g | maks 18.7 г | |||
| 10: 0 Steinbukken | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 0.061 g | fra 11.2 til 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Linolsyre | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.012 g | fra 0.9 til 3.7 | 1.3% | 1.7% | |
| Omega-6 fettsyrer | 0.049 g | fra 4.7 til 16.8 | 1% | 1.3% |
Energiverdien er 76 kcal.
O'Briens poteter, frosne, ukokte rik på vitaminer og mineraler som: vitamin C - 12,6%, kobber - 12,7%
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
Tags: kaloriinnhold 76 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva er fordelene med O'Briens poteter, frosne, ukokte, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper O'Briens poteter, frosne, ukokte