Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 500 kCal | 1684 kCal | 29.7% | 5.9% | 337 g |
| Proteiner | 9 g | 76 g | 11.8% | 2.4% | 844 g |
| Fett | 28.1 g | 56 g | 50.2% | 10% | 199 g |
| karbohydrater | 48.1 g | 219 g | 22% | 4.4% | 455 g |
| Kostholdsfiber | 10 g | 20 g | 50% | 10% | 200 g |
| Vann | 2.8 g | 2273 g | 0.1% | 81179 g | |
| Aske | 2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| alfakarotener | 46 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Lutein + zeaxantin | 1087 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 1.7% | 1154 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 1.6% | 1286 g |
| Vitamin B4, kolin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 0.6% | 3125 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 2.1% | 952 g |
| Vitamin B9, folat | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 0.9% | 2353 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.43 mg | 15 mg | 16.2% | 3.2% | 617 g |
| Vitamin K, fylokinon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 0.7% | 2791 g |
| Vitamin PP, NO | 1.55 mg | 20 mg | 7.8% | 1.6% | 1290 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 225 mg | 2500 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Kalsium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 108 mg | 400 mg | 27% | 5.4% | 370 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 43333 g | |
| Svovel, S | 90 mg | 1000 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Fosfor, P | 250 mg | 800 mg | 31.3% | 6.3% | 320 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4% | 3.1% | 647 g |
| Kobber, Cu | 221 μg | 1000 μg | 22.1% | 4.4% | 452 g |
| Selen, Se | 7.3 μg | 55 μg | 13.3% | 2.7% | 753 g |
| Sink, Zn | 2.64 mg | 12 mg | 22% | 4.4% | 455 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.54 g | maks 100 г | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 5.05 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.08 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.93 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.04 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 8.29 g | min 16.8 г | 49.3% | 9.9% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.06 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 8.23 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 13.52 g | fra 11.2 til 20.6 | 100% | 20% | |
| 18:2 Linolsyre | 12.73 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.79 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.79 g | fra 0.9 til 3.7 | 87.8% | 17.6% | |
| Omega-6 fettsyrer | 12.73 g | fra 4.7 til 16.8 | 100% | 20% |
Energiverdien er 500 kcal.
- oz = 28.35 g (141.8 kCal)
Buttert popcorn, usaltet rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 16,2%, magnesium - 27%, fosfor - 31,3%, jern - 15,4%, kobber - 22,1%, selen - 13,3%, sink - 22%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Selen - Et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, deltar i reguleringen av skjoldbruskhormonens virkning. Mangel fører til Kashin-Beck sykdom (slitasjegikt med flere deformasjoner i ledd, ryggrad og ekstremiteter), Keshan sykdom (endemisk myokardiopati), arvelig trombasteni.
- sink er en del av mer enn 300 enzymer, deltar i prosessene for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av et antall gener. Utilstrekkelig forbruk fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og fostermisdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjon av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.
Tags: kaloriinnhold 500 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvorfor popcorn laget med olje, usaltet, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Popcorn laget med olje, usaltet