Kan jeg brygge kaffe i en gryte?

Å lage kaffe i en kjele er ikke vanskelig. Med all mangfoldet av forskjellige oppskrifter er det generelle regler som må følges når du lager mat. Tradisjonelt anbefales det å bruke 200 ss kaffe for å få 1 ml av en drink. Du kan øke eller redusere hastigheten for å oppnå ønsket styrke og rikdom. Du kan tilberede et større volum for flere personer samtidig eller å helle det i en termos. Men det er umulig å varme opp en ferdig tilberedt drink - smaken er betydelig forverret.

For matlaging i en kjele er det bedre å bruke grov kaffe. Dette gjør det lettere å kontrollere dannelsen av kaffegrut. Gryten må tilberedes: varm den opp på komfyren og hell over kokende vann, eller kok vannet i den. Du skal ikke koke kaffen. Etter at det "skummende hodet" ser ut, blir pannen fjernet fra varmen, dekket med lokk og stående i noen minutter.

/ /