Lodde, uyok er en fisk som er godt kjent for mange russere, som ofte selges i detaljhandelen. Fisken tilhører smeltefamilien. Opprinnelsen til det russiske navnet kommer fra de finsk-baltiske dialektene. Oversettelsen av ordet er liten fisk, dyse og så videre. Lodde er middels stor fisk, vanligvis opptil 20 cm lang og veier rundt 50 g. Men noen eksemplarer kan også vokse opp til 25 cm. Lodde har en langstrakt kropp med små skjell. Forskere bemerker en viss seksuell dimorfisme; i gyteperioden har hannene skjell med hårete vedheng på visse deler av kroppen. Fisk lever overalt på polare breddegrader, en massiv art. Det er flere underarter, hvor hovedforskjellen er habitatet. På grunn av massen og størrelsen er fisk ofte hovednæringen for større arter som torsk, laks og andre. I motsetning til mange andre fisker i familien, er det en ren marin fisk. Lodde er pelargisk fisk i åpent hav, og nærmer seg kysten kun under gyting. Lodde lever av dyreplankton, på jakt etter hvilke mange flokker streifer rundt i det kalde nordlige hav.
Fiskemetoder
I de fleste tilfeller fanges fisk kun under gytevandring. Loddefiske drives med ulike garnredskaper. Ved amatørfiske nær kystlinjen kan fisken samles på tilgjengelige måter, opp til bøtter eller kurver. På grunn av lett tilgang på fisk i gytesesongen bruker nesten alle sportsfiskere de enkleste metodene. Den mest praktiske måten er å bruke store landingsnett. Fisk spises stekt, røkt, i paier og så videre. De deiligste rettene fra den ferskeste lodden. Det viktigste formålet med slikt fiske er tilberedning av agn for krokredskaper, både i amatørfiske og for fiskere.
Fiskesteder og habitat
Leveområdet for lodde er det arktiske og tilstøtende hav. I Stillehavet når fiskestimer Japanhavet på den asiatiske kysten og British Columbia utenfor det amerikanske fastlandet. I Atlanterhavet, i nordamerikanske farvann, når lodden Hudson Bay. Gjennom hele den nordatlantiske kysten av Eurasia og en betydelig del av polhavets kyster er denne fisken kjent i større eller mindre grad. Overalt regnes lodde som et utmerket agn for å fange større marin fisk. På grunn av tilgjengeligheten i detaljhandelskjeder, blir lodde nå ofte brukt til å fange ferskvannsfisk som gjedde, walleye eller til og med slangehode. Som allerede nevnt tilbringer fisk mesteparten av livet i åpent hav, i den pelargiske sonen, på jakt etter dyreplanktonansamlinger. Samtidig som den viktigste maten for mange arter av nordlig fisk.
gytingen
Gitt deres lille størrelse, har lodde en høy fruktbarhet - 40-60 tusen egg. Gyting foregår i kystsonen i bunnlag av vann ved en temperatur på 2-30 C. Gyteplasser ligger på sandbanker og banker med vanndybde på opptil 150 m. Kaviar er klissete, bunnen, som de fleste smelte. Gytingen er sesongbasert, begrenset til vår-sommerperioden, men kan variere regionalt. Etter gyting dør et stort antall fisk. Gytefisk blir ofte skylt i land. I slike øyeblikk kan mange kilometer med strender være strødd med død lodde.